10月よりレストランシーホースでランチタイムにお出ししている、伊勢海老や鮑などの高級食材を使用した贅沢なハンバーガーが、今よく売れています。

�@パテ（具材）部分に地元食材を一品以上使用、�A注文を受けてから作る、�B鳥羽市内で販売、という3つの基準をクリアして、鳥羽のご当地バーガー『とばーがー』として鳥羽市より認定されました。

具材の松阪牛(Matsuzaka Beef)・鮑(Oreille d'mer)・伊勢海老(Langouste)・フォワグラ(Foie Gras)の頭文字から、「Ｍ．Ｏ．Ｌ．Ｆ Premium Burger 」と洋食料理長の山崎が命名。


2-3名様分で￥10,000とハンバーガーにしては高額ですので、料理長も「それほど売れないだろう・・・」と思っていたところ、予想以上に売れて、とても驚いています！
高級食材をふんだんに使用しているので、これでもかなりお値打ちのようです。
ＴＶで紹介されたのをご覧になり、県外から"とばーがー"を召し上がるのを目的にお越しくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。



4〜5種類のバンズとソースを組み合わせてお召し上がりいただきますが、最初の組み合わせはお客様の前でシェフがお作りいたします。


※前日までの予約が必要です。



また、カフェラウンジでは「鳥羽の幸　潮騒バーガー（お一人様分￥1,500）」を販売中。こちらも『とばーがー』に認定されています。

厚切りベーコンに添えた鳥羽市答志産の白砂海老、和牛ハンバーグに添えた鳥羽市答志産のちりめんじゃこや青さ海苔が海の香りを醸し出します。

直径10cmほどの大きさですが、具が多いのでわりとボリュームがありますよ。


レストランとカフェラウンジ、いずれも鳥羽湾を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。

ぜひお試しください。