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新プラン「【山﨑料理長おすすめ】春のリゾ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年3月10日（木）～
更新 : 2011/3/10 18:15
伊勢・志摩・鳥羽の新鮮な海の幸を使った、春のリゾートフレンチをお楽しみください。志摩大王産の伊勢海老をはじめとした、旬の食材を味わえる人気の定番プランです。
メインディッシュは答志島産真鯛のポワレか、牛フィレ肉のローストをお選びいただけます。
■夕食■
メインダイニング｢シーホース｣にて
春の食材を使ったリゾートフレンチをご堪能ください
～春のリゾートフレンチ～
鳥羽近海産 海の幸と春野菜のコンポジション 柑橘風味のビネグレット
伊勢有滝産 蛤の香草パン粉焼き
志摩産 青さ海苔と浅利貝のクリームスープ
志摩大王産 伊勢海老と新じゃがのトルティーノ
フロマージュブランとフレッシュトマトのソース
答志島産 真鯛のポワレ春キャベツ添え ブールノワゼットソース
または
牛フィレ肉のロースト ポワローの青いソース
シェフ特製デザート
コーヒー or 紅茶
※仕入れ状況により、一部内容のご変更がある場合がございます。
■朝食■
レストラン｢シーホース｣で、地元食材を贅沢に使った和洋バイキングをお召し上がりいただきます。｢幻のスープ｣と銘打った濃厚な味わいのビスクスープや、伊勢の国ポークのグリルベーコン、採れたて地場の新鮮野菜など、彩り豊かなメニューは皆様に大変ご好評を頂戴しております。
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