メインダイニング・シーホースは「リゾートフレンチ “La Matiére ラ マティエール”」を新コンセプトに掲げ2015年6月1日より新たな料理をご提案します。
“ Matiére ”とはフランス語で『素材』を意味し、新鮮な魚介や自家農園の野菜などの素材の旨みにこだわり、素材の持ち味を活かす調理法・ソース・盛り付けで仕上げます。
新コンセプトメニューの“鮑コースVague ヴァーグ”をご夕食にお付けした宿泊プランをご用意致しました。
メインダイニング・シーホースにて、リゾートのご夕食をお愉しみ頂けます。是非ご利用下さいませ。

■ご夕食■　“鮑コースVague ヴァーグ”

・アミューズブーシュ
・The Seahorse〜海と山の恵みを宝石に見立てて〜
　 海の幸と彩り野菜のパレット仕立て 海水と海藻のジュレ
・本日の白身魚エスカベッシュ
・野菜のエキスとメカブのマリアージュ
・志摩産黒鮑のステーキ
　（※ソースをお選びいただけます）
・本日のデザート
・コーヒー 又は 紅茶

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

■ご朝食■

海が見えるレストランで、新鮮な食材をたくさん使った約50種の和洋ブッフェをご用意致します。伊勢海老のビスクスープや、日替わりで、シェフが目の前で調理するオムレツなどが好評です。

■AMENITY ■

ミキモトコスメティックスが当ホテルのために独自に開発した香りのよいアメニティ（シャンプー・コンディショナー・ボディーソープ・ハンドソープ）をご用意しております。

■大浴場のご案内■

ホテルに大浴場はございませんが、鳥羽国際ホテル敷地内の旅館「潮路亭」の湯処「常若の湯」をご利用頂けます。ホテルより徒歩約３分です。（お車での送迎もいたします。）

世界で初めて真珠の養殖に成功したミキモトグループの「ミキモトコスメティックス」が、当館のために開発した「パールオーロラ風呂」が2012年4月に誕生いたしました。真珠由来成分を配合した露天風呂で、真珠のように輝く“真珠肌”へ導きます。

●営業時間　5：30〜11：00/13：00〜24：00
●お風呂の種類　大浴場・露天風呂・パールオーロラ風呂・ドライサウナ

※客室のルームウェアでのご移動はご遠慮いただいております。
※大人の方は大浴場をご利用の場合、入湯税(1泊につき150円)を頂戴いたします。