伊勢志摩の秋冬を代表する食材「伊勢海老」を2名様に3尾使用した、贅沢なコースです。

■ご夕食■
＜フレンチ＞
前菜「伊勢海老の冷静と秋野菜」は、伊勢海老１尾を使用し、伝統のフレンチドレッシングを用いたオリジナルカクテルソースでお召し上がりいただきます。冬の人気メニュー「ブイヤベース」は、伊勢海老と近海で獲れた新鮮な魚介類を煮込みました。サフランとスパイスの香り豊かなスープ、具材をご堪能ください。

＊メニュー＊
アミューズブーシュ
伊勢海老の冷製と秋野菜　レフォール風味のカクテルソース
鮑の香草焼き　ブルギニョン
魚介と海藻のムースリーヌ・ソースアメリケーヌ
伊勢海老と魚貝のブイヤベース
ブイヤベースのスープで仕上げる　磯の香りのリゾット
パティシエ特製　本日のデザート
コーヒー　または　紅茶


＜和食＞
今春リニューアルした「もんど岬」のコンセプトは、お客様の目の前で調理するスタイル「リゾートWashoku」。
朝獲れ魚とメインの伊勢海老のお料理は、お客様のお好みの調理法をお選びいただける贅沢なコースです。

＊メニュー
もんど岬お迎えの一品

一の膳　蟹真薯の吸い物　旬菜の酒肴

伊勢海老とおすすめ鮮魚の造り

もんど岬のおすすめ

伊勢海老一匹丸ごと料理
※下記よりお選びいただけます。
・磯香焼き　・網焼き　・天婦羅　・しゃぶしゃぶ

二の膳　本日のおすすめ　鮮魚のお好み料理
※お好みの食材・調理法をお選びいただけます。

和牛肉　又は　伊勢どりの網焼き

土鍋炊立て御飯　二の汁　お供　香の物

本日の甘味

※仕入状況等により一部メニューが変更となる場合がございます。


■ご朝食
・海を一望できるレストランで約50品の朝食和洋ブッフェをお楽しみいただけます。


■鳥羽国際ホテルご宿泊の方への特典■

鳥羽国際ホテルにご宿泊のお客様は、潮路亭の湯処「若常の湯」を無料でご利用いただけます。

※客室のルームウェアでのご移動はご遠慮いただいております。
※大人の方はご利用いただいた場合のみ、入湯税（１泊につき150円）を頂戴いたします。