宿番号:322925
越後湯沢温泉 湯沢グランドホテルのお知らせ・ブログ
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量より質を求める方へ☆肉を食らう☆すき焼き会席御膳
カテゴリ:新プラン 2012年10月18日(木)〜3月31日(日)
更新 : 2012/10/18 14:27
お客様の声により実現致しました「量」よりも「質」を重視した贅沢メニューです。
他のコースよりも2〜3品少ないので、あまり沢山食べられないけど、本当に美味しい
物を適度に召し上がりたいという方におすすめです。
<すき焼き会席膳・お品書き>
【食前酒】蜜柑酒
【前 菜】松茸と小松菜の煮浸し 天クコの実
【造 り】鮪 魬 帆立 甘海老
妻色々 紅蓼 金魚草 山葵
【焼き物】鮑踊り焼き 乳油
【鍋 物】牛すき焼き 焼き豆腐 白菜 長葱 春菊
榎木茸 花人参 白滝 玉子
【台の物】蟹グラタンパイ包み
【留 鉢】蛇腹胡瓜 南瓜流し レモン
スモーク炙りはらす 酢取り茗荷 土佐酢
【食 事】南魚沼塩沢産コシカリ
【香の物】野沢菜 ごった漬け
【止 椀】田舎のっぺ汁
【水菓子】ケーキ 他一点
※写真のすき焼き用お肉は3人前となります。