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■玄関から徒歩10秒で魚釣り体験が出来る温泉宿■船旅で豪華な海鮮
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小女子（こうなご）は・・・
更新 : 2010/2/6 11:59
おはようございます。
朝起きたら、窓のそとは雪が舞ってました。
小さい頃、雪って
雲がちぎれて落ちてきてると思っていた、はしもとです。笑
先日いただいた小女子（こうなご）は、
つけ焼きにしてみました♪
醤油ベースのたれをつけながら焼いていくのですが、
香ばしくて海の香りのする味でした（＾＾）/
普段はお出ししていませんが、当日のお客様にサービスとして出させていただきました。
島ではよく漁師サンがストーブにあたりながら、
上にホイルをしいてつけ焼きを焼いて、それを酒の肴（さかな）にしているんですよ。
これぞ答志島の漁師の味という感じですかね。笑
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