雨の日が続きますね。

花粉症のぼくには、楽なんでｲｲんですけどね♪

おはようございます、はしもとです。



こないだ和具港の市場に魚を仕入れに行ったら、

すごい量のものを発見しました。

これなんだかわかりますか？？？？


じつは、【ワカメの茎（くき）】なんです。

お味噌汁に入っているようなワカメの部分と、

根元の方にあるネバネバが特徴の【メカブ】は商品として出荷されるんですが、

この部分は捨ててしまうもの。。。



答志島ではサッと茹でて酢味噌をつけて食べたりするんですが、

基本的にはほとんど捨ててしまいます。


そこで、今年これに注目した地元のお土産屋さんが、

大量に仕入れて加工して、試作品を作ってみるそうなんです。


この入れ物で約５００〜６００キロあるらしい。。。

タバコを目安にして頂きますと、デカさがわかると思います。笑


一人で市場での仕入れを任せてもらえるようになったので、

新しい発見の毎日で、楽しく仕事させてもらってます♪


さ〜て、今日も新鮮なお魚を仕入れに市場へ行ってきますね（＾o＾）/

　　　　　　　は　し　も　と