宿番号：323071
日本源泉掛け流し協会員「湯沢温泉発祥 卵の湯」
越後湯沢湯元 卵の湯 雪国の宿 高半のお知らせ・ブログ
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神無月 10月の『長生』献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2010年10月10日（日）〜10月31日（日）
更新 : 2010/10/10 5:16
先附 ： 白芋茎 菊菜 かきのもと 妙高海老 橙ゼリー
小鍋 ： 魚沼茸の土瓶鍋 舞茸 平茸 エリンギ 酢橘
造り ： 高半名物 美雪鱒の一汐造り
旬菜 ： 魚野の秋風 吹き寄せ 秋鮭味噌幽庵焼 栗渋皮煮 零余子糝薯 焼芋ラム酒風味 海老芋田楽 焼椎茸 青唐 塩煎り銀杏
蒸物 ： 鯉の豊年蒸し 粟麩 百合根 栗餡 山葵
煮物 ： 芋葛煮 里芋 芋茎 大根 人参 銀杏 イクラ 三ツ葉 生姜餡
食事 ： 新米南魚沼産コシヒカリ こうこ あまんだれ汁
水菓子 ： 柿と洋梨のパフェ
※仕入状況等により内容は予告なく変更する場合がございます。御了承くださいませ。
