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夏のお品書き【基本会席～雅Miyabi～】＜6月～8月＞
カテゴリ：新メニュー・新製品 2025年6月1日（日）～8月31日（日）
更新 : 2025/5/31 13:36
≪夏のお品書き≫
ー 風鈴の音 ー
海老と青さのテリーヌ
天・ミニトマト
モッツアレラチーズの生ハム巻き バジルソース掛け
北海道産鶏明太子クレープ巻 レモンクリーム
岩蛸旨煮 葱 生姜
牛肉スービットブルスケッタ
夏野菜のラタトゥイユ添え セルフィーユ
しあわせを運ぶ四ツ葉クローバー 葛揚げ
ー 御吸物 ー
夏祇園祭 鱧（梅肉）清汁仕立て
五色野菜真丈 つの海老
順才 菊花 青柚子
ー 御造り ー
夏魚 三種盛合わせ
本膳造り醤油 妻一式
ー 肉料理 ー
国産牛肩ロースステーキ
野菜のケークサレ 丸十レモン煮
三種のソースで
ー 御凌ぎ ー
夏の香り 鰻ざくの創作寿司
厚焼玉子 胡瓜（日向夏・紅白膾）
ー 逸品 ー
鱶鰭と丸茄子
玉蜀黍のフラン 白ワインソース
ー 御食事 ー
夏さっぱり 冷や麦
しその実オクラ 岩月葱
生姜 鰹出汁
ー 水菓子 ー
ホワイトブラウンケーキ
さくらんぼ 抹茶大福
リンゴのコンポート
生クリーム フルーツソース ミント
※上記は雅（Miyabi）会席の一例です。ご宿泊プランにより内容が異なります。
※風（Kaze）：上記逸品が付きません。また御造りの内容が異なります。
※極（Kiwami）：上記御造りの内容が異なります。
※旬の美味しいものを召し上がって頂くため、
仕入れ状況により内容を替えさせて頂く場合がございます。
ぜひご賞味くださいませ。関連する宿泊プラン
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