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宿番号:323744

【全24室の大人限定宿】2室限定サウナ付き客室にリニューアル!

ハイクラス

強羅温泉
バス停「仙石高原」徒歩7分/小田原駅より箱根登山バス約50分/新宿より高速バス約2時間

箱根風雅〜大人の時間を愉しむ宿〜のお知らせ・ブログ

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    秋のお品書き【基本会席〜雅Miyabi〜】<9月〜11月>

    カテゴリ:新メニュー・新製品 2025年9月1日(月)〜12月1日(月)

    更新 : 2025/9/1 17:04

    ≪秋のお品書き≫

    ー 秋風旬彩 ー
    松阪ポークのサルティンボッカ
    バイ貝ブルゴーニュ風 メバルのエスカベッシュ
    無花果ワイン蒸し 利休餡
    チーズ大蒜醤油漬け 炙り
    里芋の旨煮

    ー 御吸物 ー
    清汁仕立て
    南瓜豆腐 海老真丈
    松茸 銀杏 三つ葉

    ー 御造り ー
    三種盛合わせ
    本膳造り醤油 妻一式

    ー 肉料理 ー
    和牛肩ロースステーキ
    野菜のケークサレ 丸十レモン煮
    三種のソースで

    ー 御凌ぎ ー
    合鴨京風蒸しと
    ラフランスのワイン風味創作寿司 大根桜漬け

    ー 逸品 ー
    オマール海老のフラン
    柔らかに仕上げた蒸し鮑をそえて
    秋の白ワイン香る甲州餡で 天・紅葉麩

    ー 御食事 ー
    和風カッペリーニ
    和風ミネストローネスープで秋のお食事をお愉しみ下さい。

    ー 水菓子 ー
    ブラウンケーキ マロングラッセ
    桃のコンポート 秋の羊羹

    ※上記は雅(Miyabi)会席の一例です。ご宿泊プランにより内容が異なります。
    ※風(Kaze):上記逸品が付きません。また御造りの内容が異なります。
    ※極(Kiwami):上記御造りの内容が異なります。
    ※旬の美味しいものを召し上がって頂くため、
    仕入れ状況により内容を替えさせて頂く場合がございます。

    ぜひご賞味くださいませ。

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