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香川県の郷土料理③【醤油豆】
更新 : 2010/11/3 11:23
香川県の郷土料理特集第３弾♪
本日は小豆島の醤油を使った『醤油豆』をご紹介します！！
昔、お遍路さんが島四国八十八ヶ所のある小豆島を回っていた時
そら豆をご報謝にもらい、そら豆を食べようと炒ってたいたところ、
そばにあった醤油つぼに、はねたそら豆が入ってしまいました。
あとでその豆を食べたところ、香ばしく醤油の味がしみこんで大変美味しかったとのことで、
この『醤油豆』が香川県内に広がりました☆
当ホテルでもこの『醤油豆』を是非皆さまに味わっていただきたく、
ご朝食の一品としてご用意しております。
当ホテルの朝食は和食・洋食の様々な食品をお好きなだけお召し上がり頂くバイキング形式で、
この醤油豆は県外からお越しのお客様にも大変人気の一品でございます。
是非、この機会に香川県の郷土料理を召し上がってみて下さい♪
