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坂出グランドホテルのお知らせ・ブログ
ビールとの相性バツグン!!ピリ辛☆骨付き鳥
更新 : 2013/4/8 14:18
少しずつ、気温の高い日が続くようになりましたね☆
暑い夏の夜に飲みたくなる飲み物といえばビール!!
という方も多いのではないでしょうか??
本日の宿ブログでは、
夏の夜のビールにピッタリの香川県名物【骨付き鳥】をご紹介します。
骨付き鳥の発祥は、
香川県の海岸線側ほぼ中央に位置する丸亀市です。
半世紀以上も前にさかのぼる昭和27年、
駅近くに開業したとある居酒屋の創業者夫妻が、
アメリカ映画の中で骨付鳥にかぶりつくシーンに端を発し、
“あんなご馳走を多くの人に!”と
骨付鳥を提供したことが始まりだそうです。
スパイスをたっぷりと利かせ、
皮はパリッと中はジューシーに焼き上げたその味は、
瞬く間に丸亀の評判となり広がりました♪
このピリッとした辛さでビールを飲むペースも
早くなるカモしれませんネ☆
是非、今年の夏は香川県で本場の骨付き鳥を
召し上がってみてはいかがでしょうか??
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