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香川県小豆島の新漬オリーブはいかがでしか？
更新 : 2013/4/8 13:19
本日の宿ブログでは、香川県小豆島の『新漬オリーブ』に
ついてご紹介します。
新漬けオリーブは、
オリーブの実を収穫後48時間以内に渋抜きをし、
塩水に漬けこんだものです。
化学調味料、防腐剤などを使わず、
ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるため、
安全で栄養価が高いのも特徴です。
外国産のものにも、酢漬けやオイル漬けのオリーブはありますが、
香川県産オリーブの新漬けはなんといっても鮮度が違います☆
新鮮なオリーブの実を、一番おいしい状態でそのまま味わってほしい。
そんな農家の思いが生み出した、秋限定の特別な味です。＾−＾
口にすると果実のようにフレッシュな香りと、
オリーブオイルの濃厚な味が広がります。
おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、
サラダや天ぷらにしても深い味わいが楽しめます。
是非この秋に新漬オリーブを召し上がりに香川を
訪れてみてはいかがでしょうか？
