宿番号：324384
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香川県の郷土料理②【あん餅雑煮】
更新 : 2013/4/8 12:54
香川県の郷土料理特集第２弾!!
本日ご紹介するのは、毎年変わったお雑煮としてテレビや雑誌でも紹介される香川のお正月名物『あん餅雑煮』です♪
香川のお雑煮といえば、瀬戸内産のいりこ・白味噌・あん餅がキーワード。もちろん、あん餅は塩あんではありません。これだけ聞くとちょっと驚きですが、砂糖が貴重だった時代にお正月くらいは贅沢にとの先人の思いが込められたお雑煮です。
香川県内のお正月の朝には『あん餅雑煮』が多くの家庭で食べられています。
当ホテルではお問合わせの多い、この香川のお正月名物『あん餅雑煮』を召し上がって頂く宿泊プランをご用意ております！！
ご夕食には料理長自慢【あん餅雑煮＆会席料理】
あん餅と白味噌の絶妙なハーモニーをお楽しみ頂けます♪
2013年のお正月は『あん餅雑煮』を食べて香川流のお正月を過ごしてみてはいかがでしょうか？
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