厳美渓温泉 いつくし園
厳美渓温泉
平泉から車で10分。一関ICから車で7分。東北新幹線一関駅よりタクシーで15分。
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和風温泉旅館に本格中華レストランが誕生。
店内は中国伝統のの建築様式を再現し、シンプルでエレガントな快適空間が広がります。
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- 東北初！温泉旅館内本格中華レストラン
- 皆様に本格的な中華料理をご体験いただきたいと、東京・銀座の名店から中華料理の真髄を極めた料理人李俊氏を招聘。
本格的な中華料理、薬膳料理、香港飲茶料理やご宴会料理など様々なニーズに合わせたお料理をご提供いたします。
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- 料理長 「李 俊」 プロフィール
- 中国揚州出身。2005年に来日し、中華料理の人気店、御膳房銀座店(ゴゼンボウ)で総料理長を7年、東京銀座 羽龍(ウリュウ)で総料理長を4年務めた実績のある名実ともに一流のシェフ。
日本料理・フランス料理にも造詣が深く、今も日夜研究に余念がない。
味と盛付けにこだわった繊細なお料理が信条。
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- 竹コース メニューの一例
- ・季節の前菜豪華盛り合せ
・金華ハムと貝柱のスープ
・気仙沼産フカヒレの姿煮
・帆立とアスパラの塩炒め
・国産豚タンの酢豚
・干し海老入り麻婆豆腐
・湯葉と野菜の炒め物
・点心三種盛り合わせ
・カラスミ炒飯・デザート
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- 蘭コース メニューの一例
- ・季節の前菜五種盛り合せ
・烏骨鶏ときのこのスープ
・帆立とブロッコリーの炒め物
・海老マヨ
・国産ラム肉入り麻婆豆腐
・豆苗の紹興酒風味炒め
・点心二種盛り合わせ
・フカヒレあんかけご飯
・デザート
