宿番号：324676
創業500年 豊富な湯量と6つの温泉を楽しめる料理旅館
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四万たむら 室町創業７つの源泉を持つ月替わり懐石の宿のお知らせ・ブログ
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アイスプラント・・・？？
更新 : 2010/2/23 22:09
初めましてこんにちは(^^)/
四万グランドホテル調理の池ちゃん
（皆からはこう呼ばれています）です。
今日は野菜を紹介します。
この野菜は入母屋揚げのコースの洋皿：
ローストビーフの付け合わせに使用しています。
見た目が不思議なのでお客様より
「コレはなんですか？」とよく問い合わせがあります。
これは「アイスプラント」という新野菜です。
日本名は「プッチーナ」
ヨーロッパ原産の野菜です。
ちょっと塩味でシャリッと不思議な触感。。関連する周辺観光情報
