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春の使者 しろうお の踊り食い (*^^*)
更新 : 2008/5/21 15:16
皆様こんにちは！
昨日は季節はずれの台風の影響で、雨・風すごかったですね(*_*)
皆様のところはいかがでしたか？
今日は、『しろうおの踊り食い』をご紹介いたします♪
毎年、４月の終わりから５月の始め頃になりますと、近くの川に『しろうお』があがってきます。
この時期になると、川にはしろうおとりの網がかかり、風物詩となっています。
しろうおとは、体長約４センチくらいの体が透き通った細長い小魚です。
とれたてで活きの良いしろうおにお醤油をかけるとピチピチ！！！
それを思いきって口の中へいれるとビチビチ！！！！
それを喉に流し込むとまたビチビチビチ！！！！！
この食感がしろうおの踊り食いの醍醐味なんです。
はじめは、ちょっと勇気がいるかもしれませんが、皆さん、けっこう楽しんで(？)召し上がっていかれます。
一年のうちで２週間くらいしか楽しむことができないもので,今年もそろそろ終わりのようです。
入荷があったときは一人前￥１０５０でご用意させていただいております♪
