クチコミ・評価(4/5)

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

「ばつ」　さま
このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございました。貴重なクチコミ情報もお寄せいただきましてありがとうございます。今後のお客様サービスの参考にさせていただきます。
フィレステーキは180グラムにカットしてミディアムレアに焼いてお出ししました。(ちょっと大きすぎたのでしょうか、すみません)
朝はバゲットパンを三通り(フレンチトースト、ブルスケッタ、ガーリックトースト)にして飽きが来ないように工夫してお出ししましたが、お客様によってはシンプルにバターロール、クロッワッサン、食パンなどのほうが良かったのかも知れません。今後の課題とします。
また、機会がありましたらご利用願います。ありがとうございました。
シェフ

返信日：2009/9/2

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

「ひげ」さま
Dandelion inn(だんどりあん)にお泊りいただきまして誠にありがとうございました。いろいろな宿泊施設にお泊り経験のある方に評価いただきましてこても光栄です。
お子様も十分召し上がったとのこと安心しました。おかわりは十分にあったのですが当方の案内不足でご遠慮されたのですね。
ほんとうにすみませんでした。
また機会を見つけておいでください。お待ちしております。
シェフ

返信日：2009/9/1

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

「ども」さま
みなさま口コミ評価をよく検討しておられるのですね。
8/16に投稿いただきましたがお返事が今日9/1になってしまいました。
遅くなってまことにすみませんでした。今の季節は生花も十分にありますが冬季には苦心しております。
お魚のカルパッチョは白身の魚(カンパチ、ヒラメ、スズキ、タイなど)にオリジナルドレッシングをかけます。フィレステーキは１８０グラムにカットしてミディアムレアに焼いてお出ししました。
台風の通過後、今日はガーデニングやブルーベリー摘みに精を出します。
機会がありましたらまたおいでください。お待ちしております。
シェフ時々農業者

返信日：2009/9/1

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

「温泉」　さん
このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。温泉を期待しておられたご様子でしたがあいにくのことですみませんでした。夫婦二人ではじめたペンションですが温泉まではとても開設する資金力はありませんでした。温泉につきましては車で１０分ほどの人気の高い芦野温泉と提携しており割引券を発行しておりましたが周知・案内が不十分でした。
食事にはフィレステーキをメインにしておりますが季節の野菜料理を3.4品楽しんでいただきました。ドレッシングなどもオリジナルなものを工夫してお出ししております。
また、機会がありましたらお越し願いたいと思います。
ありがとうございました。
シェフ

返信日：2009/9/1

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

「こば」さま
料理があまり温かくなかったとのこと当方の不注意でした。
誠に申し訳ありません。以後みんなで十分に気をつけていきたいと思います。
保温オーブンから出した後時間が経ちすぎたものと思います。
機会がありましたらまたDandelion inn(だんどりあん)においでください。お待ちしております。
ありがとうございました。
オーナシェフ

返信日：2009/8/31

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

やぁさま
このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
クチコミ投稿を早くからいただいていましたがお返事が遅くなり本当にすみませんでした。
「大・大・大満足」だったとの評価に元気１００倍の思いです。
こんな小さなペンションですがお客様に喜んでいただけるよう今後ともいっそう頑張っていきたいと思います。
今は台風１１号が通過中ですが、朝夕は寒いぐらいになってまいりました。季節が変わりさわやかな秋、心躍る新緑の季節は一段と良いものです。季節を変えてまたおいでください。お待ちしております。ありがとうございました。
オーナー

返信日：2009/8/31

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。クチコミ投稿、評価にもご参加ありがとうございます。
初めてのペンション宿泊に際し偶然にもDandelion inn(だんどりあん)を選んでいただき、ゆったりお過ごしできたとのこと安心いたしました。当日はかわいいお子様づれのお客様も２組あり、賑やかな雰囲気でした。皆様楽しんでいただきほっとしました。
はっきりしない雨模様の天気が続き野外の作業がたまってしまいました。悪天候が続くとバラの黒点病が心配になります。じゃがいもの掘り上げも後回しになってしまいました。
機会がありましたらぜひまたおいでください。お待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ兼庭師・大工より　
ちょっとうっとおしい季節ですので。

返信日：2009/7/27

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お料理、お部屋などについてご評価いただきありがとうございます。
ご提言の件できるだけ早い時期にメニューの訂正などで改善したいと思います。まことに適切なアドバイスでした。
また機会がありましたらぜひリピータになっていただきたくお願い申しあげます。
ありがとうございました。
シェフより

返信日：2009/7/20

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用頂き大変ありがとうございました。いろいろと共感とおほめを頂き光栄至極であります。
できるだけこだわりの食材を確保してお客様の健康・安心・安全を望むものであります。
当日はスタッフ手薄なこともあり食事をお出しするのが遅れまして大変申し訳ありませんでした。しっかり改善努力してまいりたいと思います。
クチコミ評価も高いポイントを頂きまして大変恐縮です。
また、機会がありましたらご利用いただきますようよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフより

返信日：2009/7/12

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはせっかくお泊りいただきましたが不満足な思いを残されてしまい誠に申し訳ありません。当日は大人数のお客様のうえ手薄なスタッフでの応対だったとはいえほんとうにすみませんでした。各テーブルごとにご挨拶する間もなく静かにお座りのお二人にはゆっくり食事を楽しむことができなかったとのことまことに申し訳ございません。たまたま当日はお子様連れが多かったとはいえ気配りが欠けていました。お叱りの言葉をよく分析し改善したいと思います。今回はお客様には疎外感まで感じさせてしまい大変申し訳ありませんでした。ご意見を取り入れて改善すべきことは改善し安心して過ごせる宿を目指したいと思います。当日お泊りのお部屋はローズというお部屋で各所にバラの雰囲気を感じていただきたいと思い苦心しております。定期的にこの部屋を別荘感覚でご指定のリピータの方もいらっしゃいます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。  シェフ

返信日：2009/7/8

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion　Inn(だんどりあん)をご利用いただきまして大変ありがとうございました。
お客様のおっしゃるとおり当方は隠れ宿的な雰囲気の存在です。あたりは商業施設がなく牧草地、水田、野菜畑と里山に囲まれた環境にあります。同宿の他のお客様ともある共感があるのでしょうか。しらない同志で会話があるのもうれしいものです。
お客様がおいでの時は特に暑い日々でしたね、夏の渡り鳥「カッコウ」の鳴く声が耳につくほどでした。今はバラが満開で日々の管理に追われております。
また機会がありましたらぜひまたおいでください。お子様もぜひお連れ下さい。いろいろな遊具もとりそれえております。
ありがとうございました。
シェフ

返信日：2009/7/1

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

ありがとうございます。
Dandelion inn(だんどりあん)は客室５室の小さな宿です。各客室それぞれに雰囲気の違う個性があることが特徴です。
お食事はみんなお召し上がりになったとのことで、安心しました。
機会がありましたらぜひまたお越しください。お待ちしております。
今年のバラは今週には咲きそうです。今まででもっとも早い開花時期です。例年は６月にならないと咲かなかったのですが温暖化の影響でしょうか。暖かくなると黒点病、アブラムシ害など殺菌・消毒の作業が忙しくなります。
バラは８月の暑い時期に一休みしますが１０月まで咲いています。
またお会いできます日を一同心よりお待ち申し上げます。

返信日：2009/5/13

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございました。お泊りの部屋は洋1和2の３室からなるお部屋でした。通常大人５名様からとしていますがりようたろさんの場合お子様も大きかったので当方のおかみが計らったものと思います。
皆さん喜んでいただきましてありがとうございました。
またの機会にお会いできます日を一同心よりお待ち申し上げます。

返信日：2009/5/11

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

どなたでもはじめてお泊りになる宿はチョッピリ不安なものです。
バラ・ステーキ・ドレッシングについて話題にしてもらいました。
お客様お泊りの部屋はバラでまとめた「ローズ」のお部屋でした。
季節には手じかに楽しんでいただけるよう約１００株のバラを自ら手入れをしています。肉は〇▲肉などという驚くほど高価なものではありませんが自分の舌で味わって満足できるものを選んでお出ししております。フィレ肉１８０グラムにカットしてお出ししております。
ドレッシングは生野菜を大量に擦り込んで調整したオリジナルのものです。
機会がありましたらまたのご利用をお待ちしております。
シェフ

返信日：2009/5/13

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

ご宿泊、クチコミ投稿ありがとうございます。
お友達と誘い合わせてのお泊りでしたね。皆様ご満足されましたでしょうか。また、機会がありましたらぜひまたお越しください。お待ちしております。
今日はたまっていた農作業を朝早くから頑張りました。
ジャガイモを植えましたがその時に隣家の農家のおじちゃんに指導を受けました。じゃがいもは７５センチ間隔は必要だよ。芽が出ている種イモだったら指で芽と根をきれいに落として植えるんだよと教わりそのとおりにしました。
つまらない記事を書いてしまいましたね。すみません。
また、お会いできます日心よりお待ち申し上げます。　シェフ

返信日：2009/4/9

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

ありがとうございます。お返事が遅れました。すみません。
お便りによりますとことのほかお子様が大満足の様子にわれわれ大感動です。特に小さなお客様がナイフ、フォーク、スプーンを次第に上手に使いこなす様子が一つの感動ですね。とにかくたくさん食べていただいて安心しました。翌日は元気にバイバイできましたね。
おもちゃもいろいろありますのでたくさんご利用願います。機会がありましたらまた来てくださいね。お待ちしています。
お返事が遅れてもう四月になりましたね。木々の芽も膨らんできていますがここ数日寒い日が続き那須の春はもう少し先のようです。
でも、この時期にやらなければならないガーデニングの仕事が山積しています。明日から必死にがんばらねば春に間に合わない。大変だー。

返信日：2009/4/2

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

ご宿泊および口コミ投稿ありがとうございました。
お嬢さんも喜んでたくさんお食べになったとのこと、とてもうれしく思います。
どうしても子供さんは環境が変わると無意識のうちに平常心を忘れてしまうことがよくあるものです。
各種の乗り物、おもちゃも気に入ってくれて楽しそうに遊んでいましたね。機会がありましたらぜひまたお越しください。5月の末からバラが咲き始まります。
今の季節Dandelion inn(だんどりあん)の作業は剪定済みのバラの消毒や庭木(ヤマボウシ、ナツツバキ)の剪定などをしています。冬の間の作業も手を抜けません。
また来てくださいね。お待ちしております。
シェフ兼庭師

返信日：2009/1/9

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

くちこみメッセージお寄せ頂きありがとうございます。
お客様お泊りの日は満室にて私は多忙を極めていて落ち着いてお話もできませんでしたが、お子様も食が進んだとのこと大変うれしく思います。ドレッシングはセロリ、タマネギ、ニンジン、バジルなどを大量に擦り込んで仕上げにシークァーサーにて酸味をつけて作っております。オリジナルの味を頑固に守りつづけていきたいと思っております。
また、いつの日かお会いする時はお子様もだいぶ大きくなっていることでしょうね。再開できる日をお待ちしております。
P.S　１１月の下旬にさしかかり山桜、クヌギ、クリなど落葉し芝生の庭は落ち葉に覆い尽くされてしまいます。毎日自然との対話・競争に明け暮れています。これからバラの剪定・追肥の準備、野鳥の巣箱掛けなど計画しています。
また、遊びに来てください。お待ちしております。ありがとうございました。

返信日：2008/11/24

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

クチコミ投稿ありがとうございます。お返事が遅くなってしまいましてすみません。
お泊りの日は満室でゆっくりお話もできませんでしたが、ご満足頂いたとのこと本当にありがとうございました。部屋に残された御嬢さんのかわいいイラストつきのメッセージを見ながらこのお返事を書いています。ドレッシングのかかった野菜が初めて食べられたことなどじーじシェフとしては一番元気の出るメッセージでした。
また機会がありましたらおいでください。お待ちしております。
P.S　だいぶ寒くなってきました。みなさまお風邪などひかないようお過ごしください。来週は高いモミの木に高所作業車など使ってクリスマスの飾りを取り付けたりします。
シェフ

返信日：2008/11/6

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お料理などおほめいただき大変恐縮です。また、機会がありましたら是非ご利用願います。
玩具の件ですが、どの玩具のことでしょうか。記憶も薄れているかもしれませんがわかるかもしれません。
かなり寒くなってまいりましたが、皆様お元気でお過ごしください。
またお会いできる日を楽しみにしております。
シェフ

返信日：2008/11/4

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

お客様のクチコミ情報によりいろいろと改善したりして一歩一歩前進しております。基本は安全、清潔、快適なことです。基本が充実して満足、癒しが実現できると信じて日々努力しております。
機会があればぜひまたお越しください。お待ちしております。
今は季節の変わり目でガーデニング等に明け暮れております。コスモスを撤去してビオラに植え替えなどしております。
来週は冬季に戸外におけない植物の温室への引っ越し準備などしなければなりません。
シェフ・インキーパ

返信日：2008/10/18

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

今年もまたおいでいただきましてありがとうございます。
御嬢さんの元気な様子をみて体も一回り大きくなっている様子にとてもうれしかったですよ。このままずっとのびのび成長してほしいものです。
お泊りの当日は満室にてゆっくりお話などできませんでしたが前回よりかなり食も進んだ様子でほっとしました。

<孫娘>である御嬢さんに以下伝言お願いします。
いろんなものをたくさん食べて、保育園ではお友達といっぱい遊んで、また那須のじーじ、ばーばのおうちに遊びに来てね。待っているからね。

このたびは当方が元気づけられるクチコミ投稿も寄せられ大変ありがとうございました。お仕事に子育てにお忙しいことでしょう。ストレスなども感じることでしょう。お疲れになり充電が必要だなと思われましたらまた那須の<実家>を思い出しリフレッシュにおいでください。お待ちしております。
じーじシェフ

返信日：2008/10/1

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)にお泊りいただきまして大変ありがとうございました。
こんなところにペンションなんてあるんだろうか?と思ってしまうほどあたりは里山・牧草地・水田・畑に囲まれた田舎にありまして、よくこんな小さいペンションを探していただいたなと感謝いたします。
お部屋にはいつも季節のお花をお飾りしてお待ちしております。
機会がありましたらまたぜひお越しください。
ガーデニングに精を出しながらお会いできる日を楽しみにしております。
インキーパー

返信日：2008/9/19

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

そうなんです。ここは里山に囲まれあたりは牧草地・水田・畑だけの実に田舎びた環境にあります。
リンゴ園・ナシ園・馬場のほかは商業施設はありません。そのような環境の中に非日常性を過ごしていただけるよう苦心しております。
芝生・バラ・庭の樹木の管理などお客様がすいている日も忙しく過ごしております。ブルーベリー摘みや農作業鶏の世話もあります。
いつでも安心していける共通の第三の実家のつもりで気軽にお過ごしいただければと思っています。
このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきましたありがとうございました。
また、機会がございましたらぜひお越しくださいませ。
シェフ兼インキーパー

返信日：2008/9/7

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

お喜びいただきまして当方光栄の至りです。
特にご中年の方にご満足頂きうれしい限りです。
生まれて2.3か月の赤ちゃんから９０歳を超える方まで幅広くお客様をお迎えしております。
清潔・安全・快適を最優先に尽くしております。料理も自分で食べておいしいと思ったものをお出ししております。
大変混んでいる時期でしたがご満足いただいたとのことホッとしております。
紅葉のシーズンは比較的ゆったりしておりますのでいろいろお話もうかがえるかと楽しみにしております。
再度、お会いできます日を一同心よりお待ち申し上げます。
シェフ

返信日：2008/9/7

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。また、書き込みなどもお寄せいただきありがとうございます。
お泊り当日は和食の日程でお刺身、煮魚、季節野菜の煮物、茶碗蒸しなど１１品ほどお出ししました。
お客様との一期一会を大切にしてまいりたいと常にスタッフともども意識を新たにしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。ありがとうございました。

返信日：2008/8/24

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございます。小さな畑ながら季節の野菜・根采をつくっております。その中にミント類もたくさんできるのです。
環境は牧草地、畑、水田、里山等に囲まれたのどかな地域です。
ジェットバスは全室に設置して皆様に楽しんでもらっています。
小さい子供さんが見えるとさも孫たちがかえって来たかのように楽しくなるのです。
こちらこそすっかり楽しませてもらいました。元気を分けていただきました。
また、機会がございましたら那須の「我が家」に帰ってきてください。
それまでジージ＆バーバ元気で頑張っています。

返信日：2008/8/20

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
今後とも皆様に喜んでいただけますよう精一杯がんばっていきたいと思います。また機会がありましたら是非お立ち寄りくださいませ。
ありがとうございました。

返信日：2008/6/17

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

このたびはDandelion inn(だんどりあん)にお泊りいただきまして誠にありがとうございました。身に余るような高い評価もいただき光栄です。全室ジェツトバスになっておりますが多くのお客様に喜んでもらっています。サラダのドレッシングはいろんな野菜をすりおろして作りました。自家製です。好評につきDandelion inn(だんどりあん)の定番ドレッシングとしています。
機会がありましたら是非またおいでください。お待ちしております。
ありがとうございました。

返信日：2008/6/17

Ｄａｎｄｅｌｉｏｎ　Ｉｎｎ（だんどりあん）からの返信

あいさま　Merry Christmas.エントランスの大きなもみの木や室内のクリスマスツリーにも飾りつけイルミネーションも輝きお客様をお迎えすることができました。あたりにはまったく商業施設のない静かがとりえの小さい宿ですが、このたびはご利用いただくことができありがとうございました。オープン以来丸八年過ぎたところですがおかげさまでクチコミ情報もふえて週末等には結構忙しくなってまいりました。あいさまにはリピーターさんになっていただきたくよろしくお願いいたします。また、お会いできる日を楽しみにしております。

返信日：2007/12/26