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【四万温泉 柏屋旅館】 3種の貸切露天風呂が無料で楽しめる宿のお知らせ・ブログ
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人気の花まめ、高原豆、花インゲンいろんな呼び方で
更新 : 2015/9/21 15:58
私たち四万温泉柏屋旅館の定番で名物といえば、手作りのお刺身こんにゃくとこの「花豆の蜜煮」です。
正式名は紅花インゲンですが、高原豆との別名があるように、標高の高い冷涼なところで採れる豆です。
四万温泉柏屋旅館のある群馬の北部吾妻地方は、花豆の栽培に適していて、とても大きな豆が採れます。
今使っているのは同じ中之条町の北西部、六合地区の標高1000mを超える高原で育ちました。
その豆を大切にじっくり炊き上げていますので、お客さまにとても喜んでいただいています。関連する周辺観光情報
