宿番号：325831
【心カラダ巡るリゾート】薬膳Barが自慢のオールインクルーシブ宿
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【秋のお品書き】9月よりお品書き変更のご案内
更新 : 2025/8/31 16:18
当館では9月より秋のお品書きのご提供開始いたします。
食欲の秋にぴったりのお料理をぜひご堪能くださいませ♪
【特選プラン御品書き】
〜秋の皿〜
無花果の赤ワイン煮 利休餡がけ
楓冬瓜と桜海老の冷製仕立て 琥珀色のジュレ掛け
〜山野の皿〜
サルティンボッカ
イタリア産リコッタチーズと小田原産酒盗のコラボ
グリッシーニと供に
〜海川の皿〜
白身魚と香味野菜のエスカベッシュライムの香りに乗せて
相模湾産しらすと野菜のキッシュ バジル香るドライトマトを添えて
山芋のすり流し 濃縮昆布仕立て
鰹の旨味をとじこめたロワイアルをアクセントに
金目鯛の蒸篭蒸し アクアパッツァ風
レモンの香りと和の香草のマリアージュ
石焼きで愉しむ薬膳香る和牛ロース 秋の野菜彩々
鰻の炊き込み蒸篭御飯
特製蜜芋のブリュレ
ヴァニラアイスとシナモンの香りを添えて
※仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます
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