宿番号:326224
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新プラン「☆料理プラン 「旬ごころ」=秋..」登場!
カテゴリ:新プラン 2015年9月22日(火)〜
更新 : 2015/9/22 17:50
★秋の季節に因み、松茸、すっぽん、のどぐろ他日本三大珍味として知られる唐墨・このわた・干し子など、秋の夜長にゆっくりとお召し上がりいただきたい厳選食材を集めました。
今が旬の素材を厳選し、手を掛け、心こめたお料理となっております。ご堪能ください。
期間 9月25日〜11月30日まで(除外日10/10〜11、17,24,31、11/1〜2、7(土)
○宿泊ー別館2F以上(和室)
○お食事は朝夕とも和伽那・山科または会食場(6名様まで)(選べません)、7名様以上は宴会場となります。
○夕食= 「季のはじめ」:鱧のこのわた漬、松茸、すだち。「旬菜」:柿サーモン、菊花金柑丸十、干し子秋浸し、唐墨椎茸寿司、合鴨諸味漬、秋の遠山、栗落葉焼。「吸味わい」:のどぐろ煮付け、菊カブラ、海老芋、菊花あん。「焼物」:栃木産牛ヒレ、パイン、ズッキーニ。「温もり」:すっぽん鍋。「酢肴」蟹湯葉波巻、叩き長芋、オクラ、他。「留椀」:赤出し汁、焼き茄子、舞茸。「食事」:むかごご飯。「オリジナルスィーツ」:花香る柿と梨のコンポート。など。
○小学生のお子様(70%)の場合のお料理はございません。小学生の場合は大人料金で大人の料理をお召し上がりいただくか、お子様料金(50%)でお子様ランチをお召し上がりいただくか、ご指定下さい。
○都合により、部屋タイプがグレードアップされることがあります。あらかじめご了承ください。
○食材は市場の都合により変更となる場合が御座います。※3日前までにお申し込み下さい。
※特別料理企画となりますので、料理内容等についてのリクエストはお受けできません。
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