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ご夕食新献立 『春待ち福寿草の頃 和洋会席膳』
カテゴリ:新メニュー・新製品 2012年1月10日(火)〜2月29日(水)
更新 : 2012/1/13 8:09
春待ち福寿草の頃 和洋会席膳
お 椀 鮟肝豆腐 梅大根
菜の花・柚子
洋小鉢 フォアグラムース詰
一と口シュー
造 り 鱒・鯛・牡丹海老・勘八
妻一式・山葵
オードブル 播州百白鶏マリネ
焼 物 西京焼 はじかみ・辛煮
メインディッシュ
ローストビーフ グラタン添
クレソン
温 物 八ツ頭饅頭
梅麩・さや豆・銀餡
鍋 牡蠣鍋
白菜・白滝・人参
春菊 舞茸・榎木茸
焼豆腐・牛蒡
食 事 ご飯
香 物 二種盛り
デザート 滑らかプリン
カラメルソース
総料理長 鈴木 茂
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