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『湖水の朝もや山霧の頃 和洋会席膳』7・8月メニュー
カテゴリ:新メニュー・新製品 2012年7月1日(日)〜8月31日(金)
更新 : 2012/7/14 13:57
湖水の朝もや山霧の頃 和洋会席膳
お 通 し 穴子柳川煮 牛蒡・こんにゃく
青蓮芋・鉈豆の花
造 り 飛魚・金目・鱸・帆立レモン〆
妻一式・山葵
オードブル 豚肉のジュレ
オクラの百合根添え
冷やし鉢 素麺・温玉・海老・葉生姜
冬瓜・薬味・喰い汁
替 鉢 米茄子鶏そぼろ
白玉・ピーマン・柚子
メインディッシュ
牛肉と野菜のパイ包み
鍋 鯛しゃぶ
水菜・榎木・椎茸・長葱
人参・ポテトスープ
ベーコン・マロニー
止 椀 蜆汁 浅葱
食 事 ご飯
香 物 二種盛り
デザート レンズ豆とタピオカの善哉
総料理長 鈴木 茂
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