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新メニュー『山河の初冬紅葉 和洋会席膳』
カテゴリ:新メニュー・新製品 2012年11月1日(木)〜12月30日(日)
更新 : 2012/11/21 17:29
『山河の初冬紅葉 和洋会席膳』
小 鉢 白酢和え
木干し椎茸・木の葉人参・海月
白身魚・胡瓜・針生姜
造 り 鯛・帆立酢橘〆・勘八・いくら
妻一式・山葵
オードブル 豚肉の田舎風パテ
野菜のトマト煮
コンソメゼリー添え
焼 物 金目西京焼
玉子・紅葉麩・はじかみ
メインディッシュ 足柄牛のハンバーグ
金山寺味噌のソース
蓋 物 白菜ロール巻
白髪葱・クコの実・銀杏
鱶ヒレ餡
鍋 初冬鍋 牛すじ肉・大根・水菜
烏賊団子・小龍包
こんにゃく・敷昆布
止 椀 蟹味噌汁 浅葱
食 事 ご飯
香 物 二種盛り
デザート マンゴープリン
ヨーグルトソース
総料理長 鈴木 茂
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