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新メニュー『雪中に福寿草の頃 和洋会席膳』
カテゴリ:新メニュー・新製品 2015年1月11日(日)〜2月28日(土)
更新 : 2015/1/17 19:59
雪中に福寿草の頃 和洋会席膳
お 椀 鮟肝豆腐
梅大根・つるな・柚子
小皿前菜 ハムのムースタルト詰め
造 り 鮪・鯛・勘八・牡丹海老
妻一式・山葵
オードブル 公魚エスカベッシュ
カレー風味
焼 物 鰈南蛮黄味焼・サンチュ
はじかみ・辛煮
メインディッシュ コーンドポークのポアレ
レーズンクリームソース
蓋 物 八ツ頭黒胡麻饅頭
赤ピーマン・隠元・金箔
鍋 鮭粕鍋
牛蒡・人参・大根・餅
鍋野菜色々
食 事 ご飯
香 物 二種盛り
デザート チョコレートムース
総料理長 鈴木 茂
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