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ホテル花月園のお知らせ・ブログ
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平成28年9〜10月 和洋会席膳《すすき月夜の夜長宴》
カテゴリ:新メニュー・新製品 2016年9月2日(金)〜10月31日(月)
更新 : 2016/9/2 14:09
9月に入りました。
すすき草原も穂が黄金色に変わりましたが
茎はまだ青く、これはこれでお洒落な景色です。
箱根ロープウエィが全線運行を再開し、
大涌谷も一部を除いて入ることができるようになりました。
夏のにぎわいが遠ざかり、しばし静けさが訪れる仙石原で
日頃の疲れを癒してみては如何でしょうか。
ホテル花月園で温泉に浸り、秋の新作料理をご 賞味ください。
平成28年9月・10月 ご夕食お品書き
〜和洋会席膳《すすき月夜の夜長宴》〜
先 付 長いも豆腐ともずくの盛り合わせ
おろし生姜 なた豆の花
前 菜 サンマと茄子のラタトゥイユ仕立て
造 り 季節の刺身盛り合わせ
(秋鱒翁造り・鯛皮霜・旬の白身かさね・帆立レモン〆)
焼 肴 海老姿焼・焼栗・エリンギ三杯焼
すだち・はじかみ
蓋 物 カボチャまんじゅう・鶏肉・赤とんぼ人参
銀杏・水前寺海苔・銀餡
鍋 カニすき鍋
カニ足・白菜・水菜・マロニー・厚揚げ・長葱
榎木茸・人参・椎茸・イカ団子
メインディッシュ
【地鶏のパイ包み焼き】
お 椀 名月玉子豆腐・すすき芽葱・なめこ茸・白玉麩・柚子
食 事 ご飯
香 物 二種盛り
デザート さつま芋のプリン
(和食料理長 佐藤 隆志)
※画像は昨年のメニュー一例。今秋のメニュー画像は少しお待ちください。