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新プラン「味わい濃厚 天然渡り蟹会席料理」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年6月1日(金)〜
更新 : 2012/4/3 13:55
天然渡り蟹、地魚、大アサリを素材を生かしてシンプルに蒸した渡り蟹の伊良湖蒸しをメインにお刺身や釜飯など調理長 西垂水の自信作をお楽しみいただけます。
〜お品書く〜
前菜:茄子・ミニトマト・穴子煮凝り
造り:伊良湖の地魚・生湯葉
冷鉢:冷製トマトスープ
焚き合わせ:蓮根饅頭
蒸物:渡り蟹・大アサリ・地魚の伊良湖蒸し
揚物:蟹唐揚げ・夏野菜
御飯:蟹釜飯
赤出し:渡り蟹の赤出し
水物:愛知産大葉のプリン
※渡り蟹の伊良湖蒸し、お造りは2名様盛りとなります。
※小学生、幼児のご夕食はお子様料理となります。