秋のグルメといえば『伊勢海老』。
漁解禁を迎えた伊勢海老１尾を「活き造り」と「赤出汁」で楽しめる秋の一押しプランです。ぷりっぷりの伊勢海老を活き造りでお楽しみください。
造りは食事後にいったんお下げして旨味が凝縮された伊勢海老の赤出汁に料理してお持ちします。こだわりの厳選食材メニューが並ぶ渥美半島ごちそうビュッフェと併せてお召し上がりください。
※伊勢海老は伊良湖産のほか水揚げ状況によって三重、千葉県産となる場合があります
※伊勢海老造りの写真は２名様盛りとなります
※伊勢海老は大人の方のみのご用意


■お食事■
≪夕食≫活き伊勢海老とごちそうビュッフェ
●秋メニュー一例
【無水料理】
・かぼちゃのポタージュ
・タッポクムタン（鶏肉と野菜のピリ辛煮）
【発酵料理】
・鶏肉の自家製玉味噌焼き
・秋鮭の糀鍋
【真空低温料理】
・秀麗豚 ガーリックオイル漬け
・渥美半島はちみつと塩麹の・やわらかチキンマリネ
【スペシャルメニュー】
・渥美プレミアムラスサーモンといくら丼
・秋のスウィーツビュッフェ
【グランドメニューより】
・伊良湖の魚処　お刺身、握り寿司　それぞれ５〜６種
・愛知みかわビーフのローストビーフ
・オープンキッチンより揚げたて天婦羅
・渥美の野菜畑　新鮮野菜サラダ
・お好み釜飯ビュッフェ
・カスタマイズパフェ＆クレープ　…など

≪ご朝食≫モーニングビュッフェ
たっぷりの渥美野菜の「サラダバー」、ひつまぶしや天むすといった「なごやめし」、ライブキッチンの「できたてオムレツ」など和洋の料理が並びます。１日のはじまりに「食べてみたい」特別な料理をご用意しています。

※季節により料理内容や提供方法が変わります
※ビュッフェの写真はイメージです


■お食事時間■
【夕食】17: 45〜20:00（繁忙日は17:30〜／19:15〜の２部制）
【朝食】7:00〜9:00（繁忙期は7:00〜／8:30〜の２部制）


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます