宿番号:327701
箱根温泉 鶴井の宿 紫雲荘のお知らせ・ブログ
当館自慢☆亭主が打つ十割そば
更新 : 2009/1/21 18:16
毎日亭主が打つ十割蕎麦!こしがあり、うまみを凝縮!是非ご賞味あれ!
■ソバの健康効果■
種子や食物体中にはポリフェノールの一種ルチンが含まれており、ルチンは毛細血管強化作用を有していることがしられています。
ルチンの他にもカテキン類が豊富に含まれており、抗酸化作用、抗変異原性、血圧降下作用、抗菌、抗う蝕、抗HIV作用などがあります。