伊勢かぐらばリゾート 千の杜のお知らせ・ブログ

三重県伊勢市、宇治山田駅から徒歩数分、
住宅街と商店が入り混じる通りにある「喫茶モリ」。
1970年創業という老舗喫茶です。

“町の喫茶店”という雰囲気ながら、地元の人たちに長く愛されてきた存在で、
「伊勢のソウルフード」のひとつとも言われるメニューを提供しています。

こちらのお店でぜひ味わって欲しいのが「モリスパ」（正式名称「モリ特製スパゲティ」）です。


太めの茹で置き麺を使用し、油でしっかり炒めてケチャップベースのソースで味付け。

これを熱々の鉄板に盛り、さらに溶き卵を流し込んで“卵と麺が絡む”スタイルで提供されます。

具材は赤ウインナー、グリーンピース、マッシュルームなどシンプルながら懐かしさのある構成。

この「鉄板＋卵＋炒め太麺ケチャップ」の組み合わせが、いわゆる“ナポリタン”風ではあるものの、他にはないオリジナリティを持っており、地元では「モリスパ」と略されるほど浸透しています。

学生や地元の方にも親しまれています。

「モリスパ」は、伊勢市を訪れたならぜひ味わいたい“地元の味”。
観光で伊勢神宮やおかげ横丁を訪れるついでに、ふらっと立ち寄ってみるのも良いかもしれません。鉄板の熱と香りが、あなたの旅をより記憶に残るものにしてくれるはずです。