今週の土曜日はホワイトデー。
先月のバレンタインデーの際にもご紹介した、ケーキとチョコレートのお店「マプリエール」。
今回はお店のケーキの写真を添えてご紹介します。

写真のチョコレートケーキ「ペパデオーロ」は、お店の紹介によると「粉を使っていないチョコレート生地とオーガニックショコラ、カカオ８０％のビターなチョコレートケーキ」とのこと。
甘さを引き立てるほろ苦さとしっとりとした生地がとても上品です。

オーナーシェフの猿舘氏は２度の渡仏を経て、2006年に「マ・プリエール」を開店。
世界的コンクールでの華やかな評価や2013年度から新設されたC.C.C.の「セレクションジャポン」の日本人枠で五つ星を獲得するなど、確かな腕で美味しいケーキとチョコレートを作り続けています。

お店の名前「マ・プリエール」にはフランス語で“私の願い”という意味があるそうです。

【 マ･プリエール 】
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保2-1-11 バニオンフィールドビル1F
※JR三鷹駅北口から徒歩7分
TEL・FAX 0422-55-0505　
営業時間 10時〜20時　不定休(お問い合わせください)