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想古亭げんない 〜1日4組限定 料理自慢のいなか宿〜のお知らせ・ブログ
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新プラン「うまい!A5ランク近江牛と炭焼..」登場!
カテゴリ:新プラン 2016年3月28日(月)〜
更新 : 2016/3/28 18:20
近江牛とウナギ?聞くだけでボリュームがありそうな感じ
ですが、お客さまからのリクエストが本当に多いので思い切って
プランを作りました。
炭焼きうなぎを初めて80年余り。その間に積み重ねてきたタレを使ったかば焼きは
想古亭げんないの味そのものです。
そして、近江牛。文句なしの旨さをお楽しみください。
近江牛は、赤身を使用していますのでブランド牛が持つ本来のうまみをお楽しみいただけます。
かば焼きは、備長炭を使って焼きあげます。ふっくらとして香ばしく、炭の香りもお楽しみいただけます。
もちろん地元のお野菜もご用意しました。
近江牛と炭焼きうなぎのコラボをお楽しみください。
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