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想古亭げんない 〜1日4組限定 料理自慢のいなか宿〜のお知らせ・ブログ
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新プラン「北びわこイタリアンと近江牛サー..」登場!
カテゴリ:新プラン 2021年2月4日(木)〜
更新 : 2021/2/4 15:05
新たに始めた北びわこイタリアンと近江牛サーロインステーキのコラボプランです。
北びわこイタリアンのリクエストとともに近江牛のステーキを食べたいという
お客様のご要望をたくさんいただくので、思い切ってコラボしてしまいました。
前菜やパスタを楽しんで、近江牛サーロインステーキもお楽しみください。
ビワ鱒の瞬間スモークや琵琶湖の小エビから旨味を引き出したソースは
一味違ったイタリアンの世界をお楽しみいただけます。
備長炭で焼き上げたサーロインは、脂の甘さや香ばしさがいっそう引き立って
炭火の魔力を実感していただけます。