宿番号:329098
湯ヶ島温泉 湯ヶ島ゴルフ倶楽部&ホテルリゾートのお知らせ・ブログ
〜3月、4月の献立(グレードアップ和会席コース) 〜
更新 : 2022/3/2 16:05
【令和三年/弥生・卯月】
〜 お献立 〜
<前 菜>
黒毛和牛ロース味噌焼 栗甘露煮
眼張天麩羅 タラの芽 酢橘
蒸し鶏とうるいの柑橘和へ
虎河豚皮梅酢和へ
揚クレープロール
<造 り>
本鮪 目鯛 鰆 煽烏賊
妻彩々
<温 物>
蓮根万頭
牡蛎酒蒸し 桜人参
蛸照り焼 絹さや 銀餡
<焼 物>
真鯛檸檬焼
御多福 プチトマト
刀豆の花 菜の花
<強 肴>
和牛サーロイン陶板焼き
玉葱 ポテト パプリカ ブロッコリー
<食 事>
筍炊き込み御飯
<香の物>
三種盛り
<留 椀>
蛤潮汁 若草つみれ 花弁人参
<水菓子>
ホテルパティシエ特製デザート
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
当ホテル料理長:鈴木 勇亮が腕によりを込めてお作りいたします。
心ゆくまでお食事をお楽しみください。
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