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祝！宗像・沖ノ島世界遺産登録！獲れたて旬の旨いを味わう料理宿
華杏（はなあんず）弥太楼のお知らせ・ブログ
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はーるよこい！
更新 : 2010/2/15 13:52
知人から、かわいらしいお菓子をいただきました♪
福岡の老舗、松屋菓子舗さんの「春風」です。
松屋さんといえば、「鶏卵素麺」が有名ですよね〜。
（余談ですが、甘党のわたくしは鶏卵素麺を初めて食べた時、感動で震えました）
この春風、いわゆる落雁なのですが、しっかりと甘い！！
世の中、甘さ控えめで粉っぽい落雁が多く出回っているけれど、これは違いますよ〜。
口の中で溶かすと、しっかりしつつも上品な甘さがじわーーっと広がります。
そして、後味は粉を感じさせない。
その技術はさすが、元黒田藩御用達御菓子司。
また、春風って商品名も素敵ですよね。
本当に、春を運んでくれそうなお菓子です。
そして、写真で分かりますか？
蝶や紅梅・白梅、筍などの形なんですよ♪
愛らしいでしょう？
上川端にある店舗では、お菓子によく合うお茶でおもてなししていただけます。
ぜひ、春を探しにお越し下さい。
