華杏（はなあんず）弥太楼のお知らせ・ブログ

わたくしが初めてベトナムが気になりだしたのは、１８年前。
高校時代の仲間達と、シンガポールで食べたベトナム料理がきっかけでした。
その美味しかったこと！！
「本場で食べたいね〜」
と、みんなで言い合いました。

そして、１０年前にやっと夢がかなってベトナムへ行けたのです。
実際行ってみると、わたくしの恋心はますます盛り上がりました。
食べ物だけじゃなく、雑貨、人、町の風情、全てがわたしの心を奪います。

わたくしは色々な国へ行きたいので、何度も同じ国へ行くことはあまりありません。（あっ、釜山は別ですよ。ついつい気軽に行っちゃいます）
でも、ベトナムとアメリカのニューヨークだけは何度でも行きたい！

とはいえ、ベトナムにはそんな頻繁には行けないので、恋心が募ると博多駅南４丁目にある「南十字星」さんへ、ベトナム料理を食べに行きます。
昔、ボートピーポーだったオーナーが南十字星を目指したことから、この店名をつけたそうです。
　
昨日は、本当に久しぶりに美味しいベトナム料理を堪能しました。
生春巻、揚春巻はもちろん、カニの炒め物や太ビーフン、どれもこれも美味しくて大満足。
写真は五目チャーハンです。
おこげやお野菜たっぷりの中に、スープがひたひた。
珍しいですよね！
いくらでも食べれそうな、あっさりとしつつもあとを引く美味しさでした。

恋しくて恋しくて仕方がないので、とうとう今年は１０年ぶりに行くことにしました、ベトナム。
今度は、一体どんな顔をみせてくれるのかしら？