ホテルオークラ新潟のお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ: お知らせ一覧をみる (32)

ホテルオークラ新潟～スタッフブログ～

ブログ一覧をみる (72)

最新の記事

最新の記事一覧をみる

宿泊施設ブログ

施設のおすすめ
～　新総料理長・筒井が作り上げる「氷彫刻」　～

更新 : 2026/7/13 10:49

～　新総料理長・筒井が作り上げる「氷彫刻」　～

皆さんは「氷彫刻」をご存知ですか？

7月1日に就任したホテルオークラ新潟新総料理長筒井大輔は
入社当時より調理技術と共に「氷彫刻」の技術も磨いてまいりました。
技術向上のために挑戦した国内の氷彫刻コンテストでは
優勝経験を持ち、過去のホテルイベントやご宴席などでも
多くの作品を披露してまいりました。

このたび、筒井が総料理長に就任したことをご報告した際、
多くのお客様より心温まるお声をお寄せいただきました。
筒井総料理長も皆様からのコメントを読み、大変喜んでおります。

過去に筒井が作り上げた氷彫刻の数々を公式SNSでご覧ください。

～氷彫刻とは～
氷の塊からチェーンソーやノミで造形物を削り出し、
宴会場などの空間に華を添える「氷彫刻」。
光やドライアイスなどを使いより一層華やかに演出することも多い。
氷という特性上、時間が経過することで表情を変えるアート作品である。
- この宿をクリップする
関連する周辺観光情報
- 新潟市水族館マリンピア日本海見る・遊ぶ
関連する宿泊プラン
【じゃらんスペシャルウィーク】秋・冬の新潟旅行をお得に★新潟県産コシヒカリ食べ比べの朝食ブッフェ付
リバービューツイン(禁煙)/26㎡【信濃川ビュー】

ツイン

(税込)9,450円～/人
(大人2名利用時)

デラックスツイン(禁煙)/32㎡【信濃川ビュー】

ツイン

(税込)10,440円～/人
(大人2名利用時)

スタンダードツイン(禁煙)/26㎡＜市街地側＞

ツイン

(税込)9,000円～/人
(大人2名利用時)
最安料金(目安)