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まごころと浜料理の宿 ホテル近江屋のお知らせ・ブログ
「すっとぎ」
更新 : 2009/2/10 11:38
こんにちは。じゃらん広報担当アツスィです。
画像は、宮古の冬限定で作られる郷土菓子「すっとぎ」。
ゆでた青大豆と米の粉、砂糖、塩を練って蒸したものでいたってシンプル。豆の風味とほんのりとした甘さの素朴な郷土菓子です♪
魚菜市場では、おばあちゃんたちの手作りすっとぎを売ってますので、宮古においでの際は、ぜひ「すっとぎ」を食べてみてください!
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