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まごころと浜料理の宿 ホテル近江屋のお知らせ・ブログ
瓶入り生ウニ♪
更新 : 2010/5/20 11:59
こんにちは。じゃらん広報担当です。
宮古市魚菜市場には旬の「生ウニ」が出始めてきました!
市場では生ウニを牛乳瓶のような入れ物に入れて売られています。
ウニを殻から取り出してそのまま海水と一緒に瓶に入れてあり、一切の保存剤は使用していないためにウニ本来のとれたてとろける生ウニを味わうことができます♪ちなみに、賞味期限は買ったその日から3日以内ですよ!
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