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まごころと浜料理の宿 ホテル近江屋のお知らせ・ブログ
続々と旬を迎える海鮮!カキもこれからが食べごろ!
更新 : 2019/11/26 11:39
冷え込む日も増えすっかり冬の気候になってきました!
そんな時期にはあったかいお鍋や熱々の海鮮が食べたくなってきますね。
クリーミーなカキを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか!
岩手県はカキの養殖を古くから行っており、
中でも宮古市から陸前高田市にかけ養殖棚が広がっています。
11月から2月にかけ旬を迎え、
カキの蒸し焼きなど豊かな磯の香りをお楽しみいただけます。
冬に宮古へ来る際は旬の食材を要チェックです♪