宿番号:331105
そ、そりゃぁ、お客さん。もってのほかです
更新 : 2008/10/4 17:57
女将お勧めのエコファーマー・・・・
氷見の角口さん
「宿でつかう??」と持ってきてくれたものは・・・
食用菊。
名前は「もってのほか」
なんで「もってのほか」かというと、
菊のご紋を食べるなんて、もってのほか!
なことだから、その名が付いたとのこと。
もちろん無農薬栽培だから、丁寧に水洗いして、丁寧に水切り・・・
こうやって、刺身のあしらいになっていきます。
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