宿番号：331105
北陸の富山を代表する料理旅館。全室から海が一望できる景色と温泉
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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(ＢＢＨホテルグループ)のお知らせ・ブログ
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富山湾のホンズワイガニ、いよいよ解禁～！
更新 : 2012/11/7 10:40
蟹フェチの皆さんっ！
おまたせしましたっ！
ついに、ついに、富山湾のホンズワイガニ漁始まりました。
活きた蟹をさばいて氷水で花を咲かせた蟹刺！
炭火でこんがり良い香りの焼蟹！
うんまい出汁にさっとくぐらせる蟹しゃぶ！
はふはふ熱々の蟹釜揚！
んんーーー、味噌好にはたまらない蟹味噌甲羅焼！
ああ、もう・・・今年も11月がきてくれてありがとう。
新湊浜の漁師さん、蟹とってきてくれてありがとう！
新湊の仲買さん、良い蟹を競り落としてくれてありがとう！
板前さん、おいしく調理してくれてありがとう！
・・てな気分もりもりになりますね。
ホンズワイガニの漁期は、来年の3月まで。
ベニズワイガニの漁期は、来年の5月まで。
お待ちしています。
さぁて、蟹の生簀の準備しなくっちゃ！！ 女将
