宿番号:331105
氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(BBHホテルグループ)のお知らせ・ブログ
ホタルイカ、はじまりましたよ〜ん
更新 : 2018/3/12 21:55
待ってた、待ってた!!
ホタルイカ。
昨日まで、こんなちっちゃいイカのくせして、浜値で1匹250円もしやがって(あら、お下品女将)、とてもとても手が出ませんでした。
今日は、気温が上がって(従って水温も上がって)ようやく買い付けできる価格に。
ホッとしました女将です。
富山湾の春の味。
ホタルイカ。
オプション料理では、
@ホタルイカ刺身(ワタ抜き)
Aホタルイカしゃぶしゃぶ
Bホタルイカ石焼(ホヤの塩辛のっけ)
Cホタルイカ酢味噌かけ(鉄板の定番)
で、お出しできます。
とは言え、寒いとホタルイカの水揚げはぐっと減りますので、買い付けできない日もございます。
何卒ご了承くださいませ。
追加料理じゃなく、ホタルイカ入ってるコースが良いよって方は、どうぞじゃらんおすすめこちらのコースで。