宿番号：331105
北陸の富山を代表する料理旅館。全室から海が一望できる景色と温泉
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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(ＢＢＨホテルグループ)のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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蛍烏賊のお刺身はワタ抜きがデフォですよ
更新 : 2020/3/15 15:41
春ですねー。
蛍烏賊のお刺身です。
蛍烏賊の刺身・・・となると、必ず昔の思い出話になるのが、ご年配のお客様。
「昔はよぉ、これを泳がせて踊り食いしたもんだぁ」
でも、今は、それできません。
蛍烏賊は生食するときは、しっかり内臓を除去すること、というのが決まり。
そんなわけで、永芳閣の蛍烏賊のお刺身は、ワタ抜きしております。
内臓好きな方は、ぜひ、釜揚げでどうぞ。関連する宿泊プラン
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