宿番号:331396
創業大正十五年 蓼科 親湯温泉のお知らせ・ブログ
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蓼科キュイジーヌ夏メニュー好評
カテゴリ:新メニュー・新製品 2012年7月1日(日)〜8月31日(金)
更新 : 2012/7/17 12:45
7月1日からスタートした夏メニュー。
お陰様で好評です。
http://www.tateshina-shinyu.com/ryo_12natsu.html
☆お口はじめ
【甘海老のタルタルドーム仕立て】
避暑地の彩り
☆前菜
【高原レタスで包んだシーフードサラダ】
夏野菜とコンソメジュレ
☆魚料理
【有頭海老のスチーム 青じそ薫る紫烏賊との出会い】
シンプルなトマトソースと芳醇なシェリーのソース
☆お口直し
【季節のソルベ】
☆肉料理
【蓼科牛のソテー 2種の楽しみ】
契約農場で育った信州福味鶏
☆ご飯物
【五穀米の焼きおにぎりをお茶漬けで】
漬け物名人 原さちこさんのお漬物とご一緒に
フレッシュなレモンの酸味で
☆デザート
【茅野産寒天の黒胡麻ブランマンジェ】
甘酸っぱいイチゴのムース
バラとマンゴーのソルベを添えて
プラス2,000円で
オマール海老のグリルを追加した蓼科キュイジーヌ
最上級コース Honey に変更できます。
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