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大人の寛ぎおこもり宿【個室レストランと3万冊蔵書ラウンジ＆Bar】
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蓼科キュイジーヌ 2015冬メニュー
カテゴリ：新メニュー・新製品 2015年12月1日（火）〜2月29日（月）
更新 : 2015/11/10 11:13
蓼科温泉ホテル親湯 の12月からの新メニュー
【蓼科キュイジーヌ 2015 冬メニュー】をアップいたしました。
http://www.tateshina-shinyu.com/ryo_15fuyu.html
1. お口はじめ
■ 一夜干しフグのグリエ
彩り野菜を添えて
2. 前菜
■ トマトファルシ サラダ仕立て
冬の彩り
3. スープ
■ オマール海老のスープ
大麦フレーク添え
4. 魚料理
■ いずみ鯛のハラス
白菜のブレゼと共に
5. お口直し
■ 柚子のソルベ
6. 肉料理
■ 蓼科牛のソテー ２種の味わい
シャリアピンソース & クリスマス島の塩
7. ご飯物
■ Resort soup curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしない
というリピーター様がいるほど。
Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人 原さちこさんのお漬物とご一緒に
8. デザート
■ チョコレートケーキと紅茶のマドレーヌ
紫芋とキャラメルミルクのジェラートとともに
寒さ厳しい高原ならではの濃厚かつ深みのある風味が、
冬の体と心を温めます。
香りや味はもちろん、贅沢な口当たりや食感は、
食事の後まで印象に残るものばかりです。
調理長 上條 浩 が作り出した今冬のコース料理
【蓼科キュイジーヌ 2015 冬メニュー】を
ぜひご賞味くださいませ。
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