宿番号:333678

天然物に拘った玄海灘の幸を人間国宝中里無庵作の器でご堪能

ハイクラス

福岡空港より車で60分、JR筑肥線唐津駅より車で10分。東唐津2丁目を海側へ。

唐津の料理宿 松の井のクチコミ・評価

総合
4.8

(「普通=3.0」が評価時の基準です)

部屋 4.3
風呂 4.0
料理(朝食) 4.6
料理(夕食) 4.9
接客・サービス 4.8
清潔感 4.7
  • ※宿のクチコミは、実際に宿泊した会員の方の投稿です。(日帰り・デイユースに対する投稿は含まれておりません。)
  • ※投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがあります。
  • ※クチコミ投稿の掟に反するものは掲載しておりません。詳細は、クチコミ投稿の掟をご覧ください。
男性/60代 夫婦旅行

かつみさん

時期
2024年2月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
25,001〜26,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

唐津焼で料理をいただく至福の時間〜

人間国宝の焼いた器で料理がいただけて幸せな時間でした。料理には、料理長の素材へのこだわりとそれを生かした優しい味がとっても美味しくて、感動しながら料理をいただきました。お部屋も広くて、古いながらもとっても綺麗にされており、清潔感があり快適にのんびりと過ごせました。松の井さんのあっちこっちに唐津らしさが溢れてて…接待もきめ細かくて、最高のおもてなしでしたー
料理長自らのお見送りまでいただき、料理人として、また、人として素晴らしい方だと感じました。また、来たくなる料理宿です。

男性/70代 夫婦旅行

しげちゃんさん

時期
2023年12月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛・伊万里牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
28,001〜29,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
4
料理(夕食)
4
接客・サービス
5
清潔感
5

料理美味しかった。

20年前、夫婦と娘3人旅、泊まった、旅館でした、懐かしく大変良かった、
料理も大変美味しくて、大満足でした。

女性/30代 夫婦旅行

りっぴーさん

時期
2023年11月宿泊
プラン
11月2日〜4日限定唐津くんちプラン/夕食は:唐津懐石くずし(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

【料理絶品】また行きたくなるお宿です

以前利用させていただき心に殘るお宿だったので、また行きたいと思っていて今回、タイミング良く予約取れて利用させていただきました。器にもこだわっており全ての料理が絶品でした。仲居さんも丁寧に説明していただきました。
ありがとうございました。

女性/60代 友達旅行

かづさん

時期
2023年11月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
19,001〜20,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

人間国宝の焼いた素敵な器と美味しい料理に舌鼓

唐津の街から少し離れた住宅街に佇む閑静なお宿です。
お料理と器は評判通りで、ゆっくりと堪能させていただきました。仲居さんの心遣いも最高のサービスでした。
また機会が有れば是非伺いたいです。
ありがとうございました。
個人的には温泉の温度がもう少し高いと良いなとおもいました。

男性/70代 夫婦旅行

かんのんさん

時期
2023年11月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛・伊万里牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
3
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

日本食は器に有りやと言うが如し、最高!

 夕食をはじめ朝食全てに「人間国宝中里先生作」の器や唐津焼の器等に飾られる食材は、正に日本食の美であり心から堪能致しました。
 さらに、料理長の創作料理も素晴らしく楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
 再度訪問したいと思っています。

唐津の料理宿 松の井

詳細情報・予約へ
女性/50代 夫婦旅行

久美さん

時期
2023年9月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛・伊万里牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
28,001〜29,000円(大人1名あたり/税込)
3
部屋
2
風呂
3
料理(朝食)
3
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

料理と器は素晴らしい。

昔泊まって御料理が美味しかった記憶があり、再訪することにしました。ずっと雨でどこにも行けず、宿飯だけが楽しみの旅になりました。お宿で使われる器は、ほぼ唐津焼で、お料理に本当に映えてうっとりした時間を過ごせました。お料理も上品な味付けで、お出汁の味も素晴らしかったです。
お部屋は、海も唐津城もほぼ部屋からは見えない状況で、御宿のお庭もあまり部屋からは臨めず、周りは住宅地なので、カーテンや障子は閉めたままという感じですごしました。古いお宿ですが、綺麗にお掃除されていて、ところどころリフォームされて新しくはなってます。お宿全体は大人の宿をコンセプトにしているせいか、暗いです。海をもう少し近くに感じられるといいかなと思います。

唐津の料理宿 松の井からの返信

久美様
お料理については何とかご期待に添えられたようで心から安堵しております。
ご要望にあった焼きごま豆腐は、私が修行から帰って間もない頃にのみお出ししていた料理です。
当宿の献立のバランスを見たときに、単品ではなく八寸に、京風ではなく唐津風のものと思い当日の献立といたしました。
今回お泊り頂いたお部屋の景観についてですが、お部屋から唐津城が見えるという文言は旅館の隣に住宅がたった時点(10年程前)で予約サイトから全て削除しております。
こちらのお部屋の北側の窓を開けますと、海と浜辺、松林をご覧頂く事が可能です。
東側の縁側の窓からですとそれぞれ見えにくいのと当日の大雨も相まり、より館内も暗く感じられたと存じます。
海については当宿から徒歩1〜2分の所にございますので、次回唐津へお越しの際にご確認頂けますと幸いです。
口コミの返信という形でのご案内となり大変心苦しいのですが、ご容赦の程お願い申し上げます。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/9/20

男性/40代 恋人旅行

よねちょさん

時期
2023年9月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
20,001〜21,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

料理が美味しいという口コミに間違いなし。

残念ながらイカ不漁のため(唐津のどこ行ってもイカがなかった)いかの活造りがありませんでしたが、その変わりとなったステーキを含め、全ての食材に愛情を感じる料理でした。
とても充実した旅行となりましたので、旅館の方々には感謝いたします。

唐津の料理宿 松の井からの返信

よねちょ様
この度は烏賊をご用意できず誠に申し訳ございませんでした。
皆様烏賊の活き造りを期待してお越し頂くので私どもも大変心苦しく存じます。
その中で代替のお料理を快く受け入れて下さり、更に高評価まで賜り恐縮いたしております。
今後もお客様のご期待を裏切らないようスタッフ一同精進致します。
季節を変えよねちょ様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/9/20

女性/70代 夫婦旅行

てるっちょさん

時期
2023年8月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に【個室食】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
3
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

心のこもったおもてなし

呼子のイカをゆっくり味わいたくて唐津に行きました 
イカはもちろん美味しかったのですが そのほかのお料理の美味しかったこと!
その手の込みよう、愛情すら感じました
また唐津焼の器でのお料理の提供はより一層美味しくいただけました 
朝食も最高 女将の気配りも最高 おかげでいい唐津旅行となりました ありがとうございました

唐津の料理宿 松の井からの返信

てるっちょ様
この度は松の井を御利用下さいまして誠にありがとうございます。
ご期待に添えられたようで安堵致しました。
当宿なりの「唐津らしさ」を追求し、今後もお客様にご満足していただけるよう精進する所存です。
てるっちょ様とまたお会いできる日を、心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/8/26

男性/30代 夫婦旅行

やっさんさん

時期
2023年8月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
20,001〜21,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

おもてなし、料理が最高

お盆休みで、唐津に行こうということで、料理が美味しく、お部屋の評価が良いので、予約しました。あいにく台風接近でしたので、事前にイカが活き造りから佐賀牛のステーキに変更になる連絡があり残念でしたが、事前に連絡があることで安心しました。
当日は私達だけでしたので貸切でした。夕食、朝食も最高で、料理の皿の唐津焼きの説明などもありおもてなしが良かったです。
お風呂もお部屋もキレイでした。
いい思い出となりました。
また行きたいと思います。

唐津の料理宿 松の井からの返信

やっさん様
この度は松の井を御利用下さいまして誠にありがとうございました。
時化が続くと烏賊が入荷出来ない日が度々あり、漁の都合上宿泊日の1〜3日前のご連絡となってしまい大変心苦しく思います。
キャンセルも多い中ご満足いただけたようで安堵致しました。
今後もお客様によりお寛ぎ頂けるようスタッフ一同精進して参ります。
季節を変えやっさん様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/8/26

女性/60代 夫婦旅行

やっこちゃんさん

時期
2023年6月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
19,001〜20,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
3
風呂
4
料理(朝食)
3
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

いかが美味しい

烏賊を食するためにこちらのお宿を利用させてもらっています。唐津焼の器に盛られたお食事は一つ一つ丁寧に創られており、大満足です。
朝食が会場が大広間になっていたり、内容が変わっていたりしており、少し残念でした。
以前の朝食に戻して頂けたらと思います。宜しくお願いします。

唐津の料理宿 松の井からの返信

やっこちゃん様
この度はご期待に添えられず誠に申し訳ございませんでした。
朝食会場を各部屋出しにすると人手が必要になり、宿泊代金の値上げに繋がるため通常は大広間、一組の際は個室へ案内しております。
これはコロナ禍以外では創業より変えておりません。
宿泊代が高騰する中で、当宿が値上げしない理由は一過性の利用ではなくリピーターに重きを置いているためです。
料理の献立に関しましては、その時々によって変えております。
お客様にお寛ぎ頂けますよう日々変化しておりますので、ご理解頂けますと幸いです。
季節を変え、やっこちゃん様のまたのお越しを心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/8/4

唐津の料理宿 松の井

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女性/50代 友達旅行

micさん

時期
2023年7月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
20,001〜21,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
3
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
5

綺麗な盛り付け、器も楽しめます。

昨年夏にお邪魔して、二度目の利用でした。今回は二階のお部屋でした。古くても綺麗に整えられています。お風呂は温泉ではないですが、浴場があり部屋より広めでゆったりできます。お料理や器は期待通り楽しめます。季節を変えてまた行きたい宿です。

唐津の料理宿 松の井からの返信

mic様
ご再訪頂きまして誠にありがとうございました。
一流と呼ばれる旅館が数多くある中で当宿をお選び頂き重ねてお礼申し上げます。
唐津は食材が豊富で、それらを盛り込む器もあり、お料理、お酒、器を全て地で揃えられる恵まれた土地です。
無骨なようで気品のある唐津焼は、当宿の田舎料理を引き立たせてくれます。
次回お越しの際も、旬を切り取り唐津を味わって頂けますと幸いです。
季節を変えmic様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/8/4

男性/60代 夫婦旅行

まるちゃんさん

時期
2023年7月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
18,001〜19,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

料理も器も素晴らしい

夫婦2人でイカの活造りを食べに行きました。先ほどまで泳いでいたという透き通った新鮮なイカが、重厚な唐津焼にのせられて登場。歯ごたえも甘みも最高でした。
そのほかのお料理も、料理宿というだけに、素材を生かした素晴らしいものばかりでした。すべて唐津焼の器に盛りつけられ、中には人間国宝作という金継ぎされて受け継がれた年代物もありました。希望すれば、お料理と共に器の説明も詳しくしてくださいます。宿の方も親切で時間の変更やタクシーの手配など、快く対応してくださいました。建物は古いですがよく手入れされていて、しっとりと趣のある大人の宿という感じでした。唐津に行くときは、またこちらでゆっくりと時を過ごしたいと思います。

唐津の料理宿 松の井からの返信

まるちゃん様
この度は松の井にご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。
御不自由なくお過ごし頂けたようで安堵しております。
今後もご期待に添えられるよう「旬の食材を唐津焼に」をコンセプトに唐津の魅力を少しでもお伝えできれば幸いです。
季節を変えまるちゃん様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/7/30

女性/50代 夫婦旅行

なな蔵さん

時期
2023年6月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛・伊万里牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に【部屋食】
和室 朝・夕 夕/部屋出し
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
3
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

和の伝統を感じる宿

歴史のあるお宿のようでしたが、所々リニューアルされていて古さを感じさせない建物でした。
ロビーはシンプルな空間で落ち着きと上品さが漂っています。
到着してすぐに部屋に入った際に、テーブルが少々ベタついて汚れていたのと、冷蔵庫の前の床もややベタベタしていたことが少し残念でした。
今回、とても広い部屋でゆっくりくつろげる空間でしたので、清掃が行き届いているとなおよかったです。
夕食、朝食ともに上品で素晴らしいものでした。
唐津焼の器ひとつひとつを、料理とともに楽しみながらいただく…このような経験は初めてだったので、貴重な時間だったと思います。
お肉料理がシャトーブリアンを焼いたもので、高級な一品に驚きました。特別な調理法だったようですが、もう少し焼き目がついたものが好みだったので、可能であれば焼き加減のリクエストができればいいなぁと感じました。
また違う季節のお料理も食べてみたいので、またうかがいます!

唐津の料理宿 松の井からの返信

なな蔵様
半端な状態でご案内してしまいまして誠に申し訳ございませんでした。
テーブルのべたつきについて、仲居や掃除スタッフと話し合いまして以後重々注意して参ります。
その中で高い評価を賜り恐縮するばかりです。
お肉の焼き方に関してはよりおいしく仕上がるよう研究します。
季節を変え なな蔵様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/7/8

男性/40代 夫婦旅行

ymizuさん

時期
2023年5月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
20,001〜21,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

料理の宿という名前の通りでした。

非常に料理が美味しく、家人ともども感激でした。
イカの姿造りは絶品で、その後、揚げて貰うなど最後まで堪能しました。
年配の仲居さんが地元情報も含めいろいろ教えて下さったのも、良かったです。
学生時代に焼き物をかじっていたこともあるのですが、「このお皿は当館にに来て78年です」と紹介して下さったようにいずれも歴史や由来のある器で、味だけでもなく目でも料理を楽しめました。
唐津城にも基幸庵にも徒歩圏という好立地。
窓から素敵な日本庭園が見える部屋でした。
夜は庭をライトアップして下さり、そちらも楽しむことができました。

唐津の料理宿 松の井からの返信

ymizu様
この度は松の井にご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。
イカの活き造りは柔らかく甘みも感じやすくするために身の両面に包丁を沢山入れています。
天ぷらもコースの一品として油くどくならないよう薄衣で仕上げております。
お気に召されたようで安堵致しました。
今後も「最上の旬を唐津焼と共に」をコンセプトに、お客様のご期待に添えられるよう精進して参ります。
ymizu様とまたお会いできる日を、心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/7/8

女性/60代 夫婦旅行

よっちんさん

時期
2023年5月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に【個室食】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

鯛の鯛にびっくり?

お料理の一つ一つが丁寧に作られて味も上品な味付けで体に優しい料理の数々でした。畳に椅子とテーブルでの食事もよかったです。
あら炊きの鯛の鯛がきれいに取れて初めて教えてもらって早速ニスをぬりお財布に入れました。
器も70年も使用している人間国宝の器で大切に使われていて金つぎも初めて見ました。
朝食の自家製のおさかなの開きも薄味でご飯もお替りしてしまいました。
ゆっくり出来てありがとうございました。

唐津の料理宿 松の井からの返信

よっちん様
この度は松の井を御利用下さいまして、誠にありがとうございました。
鯛の鯛は壊れやすいので綺麗に取れて何よりです。
12代の器は祖父の結婚の際に頂いた物で、料理を盛り付ける時は今でも緊張します。
干物もサイズや脂の具合などで微調整が必要なのでお口に合われたようで安堵致しました。
まだまだ未熟な旅館ですが、お客様によりお寛ぎ頂けるようスタッフ一同精進して参ります。
季節を変えよっちん様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/7/8

唐津の料理宿 松の井

詳細情報・予約へ
女性/30代 友達旅行

ずんさん

時期
2023年5月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
20,001〜21,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
4

大満足、もっとずっと泊まりたい旅館

サービスが行き届いており、駐車場まで出てきてくださった始めから帰り際まで、何から何までおもてなしの心が嬉しかったです。夜ご飯のイカのお刺身も楽しみにしていましたが、本当にご飯が全て美味しかったです。朝ご飯も、豪華で大満足過ぎました。お風呂も、菖蒲湯で湯加減も気持ち良かったです。本当に至れり尽くせりで、一泊だけではもったいないくらい満足しました。また、唐津に行く際は泊まりたい旅館です。

唐津の料理宿 松の井からの返信

ずん様
この度は松の井にご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。
御不自由なくお過ごし頂けたようで安堵しております。
当宿なりの「唐津らしさ」を追求し、今後もお客様にご満足していただけるよう精進する所存です。
ずん様とまたお会いできる日を、心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/7/8

女性/30代 恋人旅行

ゆいさん

時期
2023年3月宿泊
プラン
【30分かけて焼上げる佐賀牛絶品ステーキプラン】〜烏賊活造りと共に【個室食】
和室 朝・夕 夕/個室利用
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
3
風呂
3
料理(朝食)
4
料理(夕食)
4
接客・サービス
4
清潔感
3

誕生日月旅行!

私の誕生日月でもありまして、九州佐賀県へ初めて旅行に行きました。
夕食は旬な食材とその土地の名物を堪能できとても美味しかったです。
唐津焼の器の説明もひとつひとつの丁寧さが伝わりました。
仲居さんの気さくな接客に癒されました。ありがとうございました。

唐津の料理宿 松の井からの返信

ゆい様
この度は松の井を御利用下さいまして誠にありがとうございました。
ご期待に何とか応えられたようで心から安堵しております。
今後も料理を通じて唐津の魅力を少しでもお伝えできれば幸いです。
ゆい様のご再訪を、心よりお待ちしております。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/4/7

男性/60代 夫婦旅行

hanauk5さん

時期
2023年3月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
17,001〜18,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

ライトアップの唐津城を観ながら 唐津焼きでお料理を楽しむ

コロナでの制限が緩和されたので 久しぶりに有田の焼き物を楽しもうと佐賀への旅行を計画しました。今回は唐津を起点とし、お料理で評判の松の井さんに宿泊しました。虹の松原、唐津城と徒歩圏と便利なところです。特に印象に残ったのは 他の方の口コミにもありましたが、唐津焼きの食器で味わえるお食事でした。地物・季節のものを色々と丁寧に調理されて「和食は目でも楽しむもの」ということを再認識しました。また夕食会場とされた別個室からはライトアップされた唐津城を楽しむことも出来ました。有田・伊万里・波佐見で磁器を購入する予定でしたが、予定を変更し翌日は唐津焼で陶器を数点買い求めました。おもてなしも抜群で今回松の井さんの大ファンとなりました。次回もよろしくお願いします。

唐津の料理宿 松の井からの返信

hanauk5様
この度は松の井にご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。
ご期待に添えられたようで安堵致しました。
一見無骨に見えますが料理を盛り込むと馴染むように引き立てるので、そのまま飾るよりも実際に使うことで完成すると言われております。
当宿なりの「唐津らしさ」を追求し、お客様と唐津のご縁を繋げられれば幸いです。
hanauk5様のご再訪を、心よりお待ちしております。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/4/7

男性/60代 夫婦旅行

はんちゃんさん

時期
2023年2月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
17,001〜18,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

唐津焼の素晴らしい器で食す唐津懐石くずしは最高でした

昨年の唐津旅行で、虹の松原から続く松並木を散策した際に、お庭に松がたくさんある素敵な佇まいのお宿を発見し、次回はぜひここに泊まろうと決めていた「松の井」さんに夫婦で行ってきました。唐津の料理宿と謳っているだけあって、唐津懐石くずしと言われる料理は、どの食材も新鮮で、しかも合成調味料を一切使わず天然素材だけで作るお出汁は、食材本来の美味しさが味わえて美味しかったです。しかも、料理が盛られてくる器は人間国宝12代の中里無庵さんの中里太郎衛門窯や、土平窯、作礼窯など、錚々たる唐津焼の名品で、舌だけでなく、眼も楽しませていただきました。給仕をしてくださった年配の女性が丁寧に唐津焼の説明をしてくださり、勉強になりました。
また、料理の見せ方も一工夫してあり、焼き烏賊を出す際は、しっかり焼いた拳大の石の上に烏賊の切り身を乗せて、目の前で焼いたり、味噌汁が冷めないように、固形燃料の上に唐津焼の器を乗せて汁を温め、それを仲居さんがお椀に移してから出してくれる等、食にたいする拘りと客に対する心遣いが感じられました。
当日は、宴会の客が6名ほど入っていたので宿泊客は私たちだけでした。大勢の客をとっては、料理のクオリティを確保できないからとのことで、料理長の並々ならない職人気質を見せていただき、感激しました。
ただ、私たちだけのために、廊下にも一晩中石油ストーブを焚いてくださり、また、お風呂も男女別に2か所もお湯を張っていただき、かえって申し訳ない気分でした。でも、普段は入れない男女共のお風呂に入れてラッキーでした。
部屋の名前は唐津くんちの曳山の名前が付けられていて、宿泊したのは8番金獅子の間、夕食は7番飛龍の間、朝食は1番赤獅子の間という具合で、三つの部屋を使わせていただき、嬉しかったです。くんちの気分を味わえました。
翌朝チェックアウトの際は、「お荷物を廊下に出しておいてください。フロントまで運んでおきますから。」と言われ、吃驚しました。日本のお宿で部屋から荷物を運び出して頂いたのは初めての経験でした。
料理の美味しさ、部屋から見える中庭の松の眺め、お宿の方の心遣いとすべてに満足のお宿でした。
唐津には行きつけの名旅館がいくつかありますが、「松の井」さんにもまた泊まりに行きたいと思いました。

唐津の料理宿 松の井からの返信

はんちゃん様
この度は松の井を御利用下さいまして誠にありがとうございました。
詳細に評して頂き恐縮するばかりです。
まだまだ未熟な田舎旅館ですが当宿なりの「唐津らしさ」を追求し、はんちゃん様のお言葉に恥じぬよう今後もスタッフ一同精進して参ります。
是非、季節を変えてお立ち寄りくださいませ。
ご再訪心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/3/25

男性/60代 夫婦旅行

もんちさん

時期
2023年3月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
17,001〜18,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
3
風呂
3
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
4

3回目の利用です

夕食は個室でライトアップした唐津城を眺めながら、ゆっくりとしたぺ−スで頂きました。静かな雰囲気で過ごせます。接客も良く、料理も美味しいので、お気に入りの宿です

唐津の料理宿 松の井からの返信

もんち様
ご再訪頂きまして誠にありがとうございました。
古い旅館ですが御不自由なくお過ごし頂けたようで安堵しております。
今後もご期待に添えられるよう「旬の食材を唐津焼に」をコンセプトに唐津の魅力を少しでもお伝えできれば幸いです。
季節を変えもんち様のまたのお越しを、心よりお待ち申します。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/3/25

唐津の料理宿 松の井

詳細情報・予約へ
女性/40代 家族旅行

ぴよたんさん

時期
2023年1月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
19,001〜20,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

良い宿です。

いつもながら、美味しいお料理に大満足です。
80歳過ぎた仲居さんが頑張っておられ、こちらも元気づけられます。
娘の誕生日祝いのお魚もありがとうございます。
またお世話になります。

唐津の料理宿 松の井からの返信

ぴよたん様
ご再訪頂きありがとうございます。
一流と呼ばれる旅館が数多くある中で当宿をお選び頂き重ねてお礼申し上げます。
担当のスタッフに伝えたところ、大変喜んでおりました。
私が幼少より勤めているスタッフで、お客様にお声がけ頂く事が何よりの生きがいだそうです。
今後も当宿なりの「唐津らしさ」を追求し、スタッフ一同お客様にご満足していただけるよう精進して参ります。
ぴよたん様とまたお会いできる日を、心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/3/25

男性/60代 夫婦旅行

Mr.Kさん

時期
2023年2月宿泊
プラン
【唐津懐石くずし】佐賀の食の文化を心行くまで堪能(唐津焼・活烏賊・佐賀牛の小鍋・天然魚)
和室 朝・夕 夕/部屋出し 夕/個室利用
価格帯
17,001〜18,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

料理最高でした

評判通り今まで利用した中で最も手が込んだ料理だったかと思います。ひとつひとつの料理、そのままのものは無くてしっかりと手を加えてありとても味わい深いものでした。
還暦の祝にも快くサプライズでお祝いしていただきありがとうございました。
お風呂が温泉だったら申し分なかったところですが贅沢は言えませんね。
ぜひまた利用させていただきます。

唐津の料理宿 松の井からの返信

Mr.K様
この度は、松の井にご宿泊頂きましてまことにありがとうございました。
当宿は天然ものの食材のみを扱っており、お気に召されたご様子で安堵しております。
地元の筍が出始めましたので、若芽と牛を合わせたお鍋や、山菜を使った酢の物等をお出ししております。
次回お越しの際も、旬を切り取り唐津を味わって頂けますと幸いです。
Mr.K様のまたのお越しを心よりお待ち申し上げます。
ご投稿ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介

返信日:2023/3/25

唐津の料理宿 松の井

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