こちらのクチコミは投稿から1年以上が経過したものです
ますPさん
投稿日:2017/12/20
忘年会
今年は2回目の宿泊でした。
今回もたくさんのおもてなしを頂きました。
寒い日でしたが、廊下にはストーブが焚かれ、ほんわかあったかムードです。
部屋はいつもの一番獅子です。
設備は古いと言われますが、空気清浄機も新調され小型になり、ウォシュレットも便座があったかいものになってました。なおWi-Fiは数年前から使えていました。
夕食ですが、初の鰆鍋にクエの押し寿司、なまこの茶ごし、鮑と新筍のリゾット、柿と河豚のジュレ掛けに定番の烏賊の活き造り、鯛の兜煮、デザートは柿のソルベにマスカルポーネ。刺身のお皿は人間国宝のものでした。
大変美味しかったです。
来年もできれば2回うかがいたいと思います。
お宿の方へ。健康には充分ご配慮下さいませ。
良いお年を。
唐津の料理宿 松の井からの返信
ますP様
いつもありがとうございます。
明治28年創業の古宿で、水回りや設備の改修に追われる日々です。
お料理ですが、新作の鰆鍋やなまこ等お気に召されたご様子で、安堵致しました。
日々試作をしておりますので、次回お越しの際にも是非新作のお料理を召し上がって頂きたく思います。
女将は現在療養中で、お陰様でリハビリも順調です。
いつもスタッフにもお気遣い下さり、誠にありがとうございます。
元気になった女将と小島とで、お出迎え致します。
最近天気が安定しておりませんので、ますP様もくれぐれもご自愛下さいませ。
ご投稿、ありがとうございました。
松の井 調理部 森次庸介
返信日:2018/2/15