新プラン「極～Kiwami～旬の味覚を堪..」登場！/きぬ川不動瀧のお知らせ

宿番号：335885

渓谷沿いの美しい絶景を望む　山間の恵みを堪能する絶品料理宿

きぬ川不動瀧

ハイクラス

鬼怒川温泉
鬼怒川温泉駅より宿を順々に巡る「ダイヤルバス」で１５分(200円)　日光宇都宮道路今市インターより30分

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新プラン「極～Kiwami～旬の味覚を堪..」登場！

カテゴリ：新プラン 2012年3月1日（木）～

更新 : 2012/1/30 15:14

春の味覚を贅沢に使用した、当館人気のグレードアッププラン。
とろけるような味わいの「とちぎ和牛」を使ったすき焼き仕立ての煮物や旬の山菜を使ったお料理など
春の味覚を贅沢に取り入れた贅を味わう懐石料理で日頃の疲れを癒して頂けます。

・・・春の極上懐石　お献立一例・・・

食前酒　　鳳凰美田　果実酒

箸染　　　胡麻豆腐　濃口餡　山葵

前菜　　　前菜八種盛り

お椀　　　和風「こんそめ」仕立て　
　　　　　　鮑の柔煮　筍餅　芽葱　木の芽

造里　　　鮪　烏賊　甘海老　焼霜帆立　土佐醤油
　　　　　　　汲上げ湯波　大吟醸もろみ醤油
　　　　　山葵　赤芽　生姜　花穂

蒸物　　　馬鈴薯のふかひれ餡かけ　叩き梅

合肴　　　岩魚と春野菜の焼き浸し
　　　　　　　筍　蕗(うるい)　独活　クレソン　

煮物　　　とちぎ和牛「６５℃」のすき焼き仕立て
　　　　　　大田原産Ａ５黒毛和牛　ポワロ葱　大根　山葵

お食事　　筍と桜海老のご飯
香の物　大根　胡瓜　山牛蒡
止椀　　赤みそ汁　なめこ　三ツ葉
　
甘味　　　天谷さんの作った
　　　　　　「フロマージュ・フレ」のシャーベット
　　　　　　　　赤スグリのチョコレートケーキ添え　　　　　　　　　　　　　　
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