新プラン「極＋～plus～旬の味覚を堪能..」登場！/きぬ川不動瀧のお知らせ

宿番号：335885

渓谷沿いの美しい絶景を望む　山間の恵みを堪能する絶品料理宿

きぬ川不動瀧

ハイクラス

鬼怒川温泉
鬼怒川温泉駅より宿を順々に巡る「ダイヤルバス」で１５分(200円)　日光宇都宮道路今市インターより30分

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新プラン「極＋～plus～旬の味覚を堪能..」登場！

カテゴリ：新プラン 2012年6月1日（金）～

更新 : 2012/4/25 10:05

夏の味覚を贅沢に使用した、当館人気のグレードアッププラン「極上懐石」に
とちぎ和牛を使った串揚げを取り入れた
お得なボリュームアッププランをご用意いたしました。

□夏の献立一例□

食前酒　鳳凰美田果実酒

箸染　胡麻豆腐　濃口餡　山葵　

前菜　蟹とマスカルポーネチーズ塩辛　牛肉香味煮　枝豆　喜連川鮎の一夜干し
　　　セミドライトマト　岡鹿尾菜のお浸し　茄子寿司　伊達焼玉子　酢蓮根　

お椀　不動瀧流　夏の薬膳蒸し和風「こんそめ」仕立て
　　　　鮑柔煮　冬瓜餅　クレソン　

造里　鮪　鯛　烏賊　生雲丹　土佐醤油　
　　　汲上げ湯波　大吟醸もろみ醤油　赤芽　山葵　花穂　

蒸物替り　天谷さんの作った「リコッタチーズ」の玉子焼き

合肴　鱧と夏野菜の揚げ浸し　蕃茄仕立て
　　　鱧　茄子　南瓜　ミニアスパラ　ブロッコリー　

揚物　とちぎ和牛の串揚げ　アスパラ　蓮根　藻塩　檸檬

煮物　とちぎ和牛フィレのステーキ仕立て
　　　大根　ズッキーニ　アスパラガス　赤パプリカ　牛出汁のソース　西洋辛子

食事　鮎出汁で炊いた新生姜御飯
香物　大根　胡瓜　山牛蒡　
止椀　赤みそ　なめこ　三ツ葉　山椒

甘味　なつおとめのアイスクリーム
　　　ココナッツの羊羹添え
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